教學特色： 　　王洪軍【高級翻糖師.拉糖師.高級色彩師】 　　1995年進修日本西蔓色彩學習， 　　2010在臺灣學習翻糖課程， 　　2012在深圳進修翻糖課程， 　　2015年在上海進修翻糖課程，至今已經6年之久 　　2016年在北京進修最新拉糖課程，王老師在不斷的努力學習，進修最新流行的課程，更好的為學員奉獻出作品，現任金銘專業(yè)翻糖老師，專業(yè)拉糖老師，專業(yè)色彩搭配老師，有著豐富的教學經驗。

教學特色： ? 劉藝梅【高級裱花師】 ??2000年入門裱花行業(yè)，至今從事裱花行業(yè)16年之久，曾經擔任青島各大店面裱花總監(jiān)，榮獲過山東省裱花大賽名，現任金銘主講裱花老師

教學特色： 　　邵瑞石【高級私廚師】 　　1996年入門，跟隨臺灣大師學習國內最高端的西式糕點制作。 　　2002年擔任青島古德食品有限公司首席面師 　　2006-2010年先后去廣州、上海、深圳進修 　　十年的從業(yè)經歷，累計了豐富的烘焙及店鋪管理經驗，所教弟子已大多成功開設自己的店面或成為同行業(yè)中的佼佼者。

教學特色： 　　范寧寧【高級烘焙師】 　　1998年從事西點烘焙行業(yè) 　　2004進修于天津南僑 　　2006年進入無錫新麥公司 　　擔任產品研發(fā)兼區(qū)域經理 　　2010年進修日本 　　學習了日本最的西點烘焙技術及店鋪的先進管理方法 　　多年累計的豐富經驗，國際化的店鋪先進管理方法，在國內同行中富有很高的聲譽！