亮點1:私房西點與法式慕斯的基礎理論和實際操作相互結合，從原材料在配方中起到的作用開始，更加深入了解甜品的魅力。

亮點2:經(jīng)過改良的大師配方，更加適合國人口味。

亮點3:會對現(xiàn)今市場甜品的運用進行市場分析和策略方案。

亮點4:課程結束后，提供所有采購供應商，以及開店清單，讓創(chuàng)業(yè)開店學員更清晰創(chuàng)業(yè)前期所有準備工作。

亮點5:課程畢業(yè)后，學員在練習中遇到問題都可以得到長久有效的幫助，老師會根據(jù)學員現(xiàn)階段問題給出指導和建議。

1,私房西點課大多是我們訂單部人氣售賣款、顧客好評率很高，回去可直接售賣。

2.豐富店鋪售賣品類，補充下午茶及日常蛋糕的品類，讓顧客不在生日也能想到你的甜品。也可滿足不喜歡卡通主題蛋糕的顧客的造型蛋糕需求。

3.課程當中教授的蛋糕相對快手且好吃，都是可以批量制作，可存放的，適合快速出單，減少損耗!

磅蛋糕系列:
原味磅蛋糕、玫瑰伯爵磅蛋糕
抹茶磅蛋糕、巧克力榛子磅蛋糕
檸檬紅茶瑪?shù)铝?、原味瑪?shù)铝盏?

芝士系列:
巴斯克芝士蛋糕、北海道雙層芝士蛋糕
常見的芝士種類、海綿蛋糕的制作注意的點軟化芝士的技巧與烘烤芝士的方法

雪媚娘系列:
原味雪媚娘 、蜜桃雪媚娘
奧利奧雪媚娘、草莓雪媚娘、芒果雪媚娘?舉一反三與口味搭配的技巧

日式千層:
原味千層、巧克力千層、抹茶千層
蛛豆化云、七中卷、水果十層
煎千層皮制作、抹面技巧、各類奶油餡制作

日式卷系列:
日式巧克力卷、卡布奇諾卷彩虹卷卷、日式竹炭卷
蛋白的打發(fā)狀態(tài)、面糊攪拌手法烘烤的狀態(tài)、日式卷的組裝與裝飾
及日常配送注意事項、烘烤的溫度與時間掌握

泡芙系列:
閃電泡芙、酥皮泡芙等
各類醬料制作，泡芙面糊的狀態(tài)、
外交官奶油、泡芙的各類裝飾