嘉諾餐飲學(xué)校針對(duì)新開(kāi)設(shè)了酸辣蓮菜課程，不限學(xué)習(xí)的時(shí)間，專業(yè)的教師手把手，實(shí)操教學(xué)，給予學(xué)員永久技術(shù)指導(dǎo)與升級(jí)，掌握酸辣蓮菜所需要的材料，對(duì)于設(shè)備有一個(gè)大概的了解，以及調(diào)制的技巧。
☆酸辣蓮菜介紹
☆課程概述
1.介紹酸辣蓮菜所用材料、設(shè)備的基本性能、質(zhì)量檔次等知識(shí)；
2.酸辣蓮菜制作的備菜、熗辣椒、翻炒、加料等。老師全部手把手教學(xué)；
3.醬料、核心大料粉的比例及選擇技巧，以及辣椒油調(diào)制技巧；
4.秘制醬料和調(diào)料的配比及制作技巧；
5.成品裝碗，各種調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)和比例，色香味標(biāo)準(zhǔn)的判斷和調(diào)整技巧；
6.開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)含（選址、裝修、采購(gòu)、盈利模式等）
酸辣蓮菜培訓(xùn)時(shí)間
上午8：30-18：00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí)，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如：每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來(lái)學(xué)習(xí)都可以的），學(xué)員，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-7天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
☆課程優(yōu)勢(shì)
2、我們?yōu)槟峁└鼘I(yè)、更全面、更省錢(qián)的開(kāi)店解決方案。師傅駐店指導(dǎo)，重要的是這些都是我們的學(xué)員享受的免費(fèi)待遇。
3、免費(fèi)提供給我們的學(xué)員，括設(shè)備采購(gòu)，店鋪裝修，營(yíng)銷方案，服務(wù)流程，成本控制指導(dǎo)。
4、優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境，先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備。
5、簽訂學(xué)習(xí)合同，教會(huì)，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
6、學(xué)員全程親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握。
