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主要是對(duì)于應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生,以培養(yǎng)精通歐美、日韓等西式菜肴制作技術(shù)和西廚管理能力,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。