北京潤堂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校蛋糕烘焙全能提升班,蛋糕烘焙培訓(xùn)課程針對學(xué)習(xí)蛋糕烘焙技術(shù)想要自主開店的學(xué)員,課程采用小班教學(xué),保障學(xué)員教學(xué)質(zhì)量,注重學(xué)員實(shí)操技能,掌握蛋糕烘焙技術(shù).

蛋糕烘焙全能提升班

課程介紹

  針對人群：興趣愛好者、私房烘焙工作室、人員
  課程時間：78課時
  費(fèi)用包含：
  服裝費(fèi)、圖文配方費(fèi)、視頻拷貝費(fèi)、技術(shù)實(shí)操培訓(xùn)費(fèi)、原材料使用費(fèi)，學(xué)習(xí)期間無任何隱形消費(fèi)（自己做的產(chǎn)品可帶走）。

潤堂蛋糕系列

  北海道戚風(fēng)蛋糕胚、海綿蛋糕胚、生日蛋糕抹面、蛋糕花邊裝飾、甘納許滴落奶油蛋糕、創(chuàng)意主題蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果慕斯蛋糕、芒果千層蛋糕、黑森林蛋糕
  零添加手工餅干系列：卡通造型餅干、珍妮曲奇餅干、瑪格麗特小西餅
  脆皮泡芙系列：歐式天鵝泡芙、日式櫻花泡芙、Q萌小泡芙
  下午茶甜點(diǎn)系列：港式甜品芒果班戟、軟萌雪媚娘、日式豆乳盒子、焦糖布丁
  常溫蛋糕系列：彩繪蛋糕卷、海苔肉松小貝、火腿芝士卷
  Cup Cake系列：法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖
  調(diào)理面包系列：奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、肉松手撕包
  丹麥起酥系列：可頌牛角包、水果布蕾盅、丹麥芝士塔
  脆皮蛋撻系列：原味蛋撻、藍(lán)莓蛋撻、芒果蛋撻
  甜甜圈系列：巧克力甜甜圈、多拿滋甜甜圈、香草檸檬甜甜圈

糖霜餅干系列

  節(jié)日主題：
  糖霜餅干底制作、糖霜膏的制作、糖霜的勾線與填充、萬圣節(jié)糖霜餅干、圣誕節(jié)糖霜餅干
  甜品臺系列：
  婚慶甜品臺、生日甜品臺的擺放、甜品臺主題搭配、甜品臺配件采購、甜品臺營銷策略等（理論課程，無實(shí)際操作）