北京潤堂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校私房蛋糕全能班,私房蛋糕培訓(xùn)班采用5-8人小班制教學(xué),專業(yè)老師現(xiàn)場指導(dǎo)教學(xué),一對(duì)一輔導(dǎo),幫助想要自助開店的學(xué)員掌握蛋糕制作方法與技巧,完善學(xué)員制作技巧.

私房蛋糕全能班

課程介紹

  針對(duì)人群：烘焙興趣愛好者、私房烘焙工作室
  課程時(shí)間：60課時(shí)
  費(fèi)用包含：
  服裝費(fèi)、圖文配方費(fèi)、視頻拷貝費(fèi)、技術(shù)實(shí)操培訓(xùn)費(fèi)、原材料使用費(fèi)，學(xué)習(xí)期間無任何隱形消費(fèi)（自己做的產(chǎn)品可帶走）。

潤堂特色蛋糕系列

  北海道戚風(fēng)蛋糕胚、生日蛋糕抹面、蛋糕花邊裝飾、甘納許滴落奶油蛋糕、創(chuàng)意主題蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果千層蛋糕
  零添加手工餅干系列：卡通造型餅干、珍妮曲奇餅干、瑪格麗特小西餅
  脆皮泡芙系列：歐式天鵝泡芙、日式櫻花泡芙、Q萌小泡芙
  下午茶甜點(diǎn)系列：港式甜品芒果班戟、軟萌雪媚娘
  常溫蛋糕系列：彩繪蛋糕卷、海苔肉松小貝、火腿芝士卷
  Cup Cake系列：法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖
  調(diào)理面包系列：奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、肉松手撕包
  脆皮蛋撻系列：原味蛋撻、藍(lán)莓蛋撻、芒果蛋撻
  甜甜圈系列：巧克力甜甜圈、多拿滋甜甜圈、香草檸檬甜甜圈

節(jié)日主題糖霜餅干系列

  糖霜餅干底制作、糖霜膏的制作、糖霜的勾線與填充、萬圣節(jié)糖霜餅干、圣誕節(jié)糖霜餅干
  甜品臺(tái)系列：
  婚慶甜品臺(tái)、生日甜品臺(tái)的擺放、甜品臺(tái)主題搭配、甜品臺(tái)配件采購、甜品臺(tái)營銷策略等（理論課程，無實(shí)際操作）
  教學(xué)模式：根據(jù)學(xué)院課程安排時(shí)間上課，每人一套工具，老師示范、講解，學(xué)員實(shí)際操作并由老師現(xiàn)場指導(dǎo)。
  上課時(shí)間：日常班周一至周五、周末班（上午09:30-12:00下午13:00-16:30）