課程內(nèi)容：
  Day 1
  ◆天使之翼◆安格拉斯
  黃油餅干、水果餡料制作、巧克力
  淋面、豹紋淋面、焦糖淋面
  Day2
  ◆提拉米蘇◆日式抹茶
  手指餅干、抹茶蛋糕胚、芝士糊制作、表面裝飾
  Day3
  ◆榛果閃電泡芙◆紅醋栗閃電泡芙◆夏朵閃電泡芙
  巧克力甘納許奶油餡、意大利香草奶油餡、百香草莓餡、泡芙體燙面制作
  Day4
  ◆巴黎布雷特◆達(dá)克瓦茲底
  慕斯噴砂、花生脆餅、巧克力奶蛋醬熬制、巧克力配件制作、橙子蛋糊制作
  Day5
  ◆仿真椰子慕斯◆3D立體慕斯蛋糕
  巧克力造型制作、椰子夾心制作、立體蛋糕上色、成品裝飾
  Day6
  ◆輕乳酪芝士◆手工巧克力
  蛋白的打發(fā)、藝士糊制作、純可可脂配比與調(diào)色、巧克力溫度調(diào)試、酒心巧克力制作
  Day7
  ◆紅絲絨蛋糕
  ◆紅樹(shù)莓巴伐露
  重油蛋糕胚、奶油霜的制作、夾心餡料制作、巧克力淋面