面作為西式餐點(diǎn)，現(xiàn)在已經(jīng)是中國(guó)食客喜聞樂(lè)見(jiàn)的商品了。因?yàn)槊婵梢宰鳛樘鹌?，也可以作為代餐品。而且很?duì)消費(fèi)者非常忠于面的特有口感、甜味與香氣。面的制作水平要求并不是很高，所以想要開一家面店，可以自己創(chuàng)業(yè)，前提是要學(xué)好技術(shù)。也可以加盟一家品牌面店，將別人的經(jīng)驗(yàn)與方法，化為自己行之有效的方法。下面小編就跟大家簡(jiǎn)單聊聊面店怎么開比較好。

一、開面店可以選擇加盟品牌店

如果開一家面店，加盟一家品牌店是比較簡(jiǎn)單直接的。品牌面店已經(jīng)有自己成熟的制作技藝、招牌特色產(chǎn)品、一定的市場(chǎng)需求量、良好的經(jīng)營(yíng)策略，并且很多品牌面店對(duì)加盟商都有技術(shù)指導(dǎo)、人員培訓(xùn)等開店扶持。通過(guò)“傳幫帶”的方法，讓新的面店迅速開業(yè)，高效進(jìn)入運(yùn)營(yíng)期。那么如何選擇品牌店？加盟費(fèi)、知名度、產(chǎn)品質(zhì)量、制作工藝、對(duì)加盟商的優(yōu)惠等都是可以拿來(lái)作為考核品牌店的指標(biāo)，看創(chuàng)業(yè)者開店本身傾向于哪一個(gè)方面，側(cè)重哪一點(diǎn)，因?yàn)槠放频瓴皇撬蟹矫娑甲龅煤芎?，有他突出的部分，選的時(shí)候就看這個(gè)品牌點(diǎn)突出的部分是不是你想要的。

二、開面店可以選擇自主創(chuàng)業(yè)

創(chuàng)業(yè)開一家面店除了選擇加盟品牌店，也可以自主創(chuàng)業(yè)。但是前期面店各方面肯定是不如一家品牌面店的。自主創(chuàng)業(yè)首先要有自己的招牌產(chǎn)品，并且是能夠吸引到顧客的招牌產(chǎn)品，讓能讓顧客再次光顧的招牌特色產(chǎn)品，這一點(diǎn)是非常難的。其次硬件設(shè)施的選擇都要與面店相映成趣，比如裝修風(fēng)格等大方面，還有燈光柔和度等細(xì)節(jié)方面。總而言之，一個(gè)面店的方方面面都要考慮到，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大挑戰(zhàn)，對(duì)創(chuàng)業(yè)者的綜合素質(zhì)要求都非常高。

三、開面店的其他細(xì)節(jié)方面

開面店除了在開店方式方面，有兩者選擇以外，那么在開店其他方面，還有很多需要主要的。因?yàn)椴还苣闶沁x擇加盟品牌面店，還是自主創(chuàng)業(yè)，都要面臨如何提高業(yè)績(jī)的問(wèn)題。首先一個(gè)面店開店時(shí)，要有一個(gè)富有創(chuàng)意、富有氛圍的開業(yè)活動(dòng)。有了開業(yè)的助勢(shì)，相當(dāng)于給面店一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拈_門紅。其次面店還有一個(gè)非常需要注意的問(wèn)題就是，面甜品保質(zhì)期一般只有兩三天，保質(zhì)期短，如何處理即將過(guò)期的商品。如果一款產(chǎn)品上柜首天銷量一般，第二天就要做好促銷的準(zhǔn)備，減少損失。還有面產(chǎn)品的擺放位置，都是需要仔細(xì)斟酌的問(wèn)題。

開一家面店不是一件簡(jiǎn)單的事，想要效率高，盡快開業(yè)，那就加盟品牌店。畢竟自主開面店對(duì)創(chuàng)業(yè)者的高要求不是人人都可以達(dá)到條件的。加盟品牌店對(duì)創(chuàng)業(yè)者的要求門檻就降低了。可以助力創(chuàng)業(yè)者快速實(shí)現(xiàn)自己的孟祥，不過(guò)成功是沒(méi)有捷徑的，還是要腳踏實(shí)地，一步一個(gè)腳印，所以開一家面店仍然需要，即便是加盟品牌店，創(chuàng)業(yè)者仍然需要做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。

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