成都三鮮豆皮培訓選擇美食大全餐飲培訓學校,老師傅現(xiàn)場教學,師傅傾囊相授,毫無保留,學員親手操作,系統(tǒng)學習三鮮豆皮的做法,讓學員快速掌握三鮮豆皮的制作工藝,學到真技術!
三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一，也是民間極具特色的地方傳統(tǒng)特色小吃之一，三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，豆皮制作過程中要求“皮薄、漿清、火功正”，這樣煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩。以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦（或鮮肉、鮮菇和鮮筍）而得名。
步：三鮮豆皮的系統(tǒng)講述
第二步：三鮮豆皮原料的選購；
第三步：三鮮豆皮食材的預加工
第四步：三鮮豆皮加工的基本標準
第五步：三鮮豆皮加工的工藝步驟
第六步：三鮮豆皮經(jīng)營定價原則
第七步：培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道
第八步：經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
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