培訓(xùn)內(nèi)容
  課程內(nèi)容豐富全面，包含面包、蛋糕、甜品、裱花等熱門烘焙品類。在面包領(lǐng)域，深入教授軟歐包、丹麥面包、日式甜面包等的制作工藝；蛋糕方面，從基礎(chǔ)戚風(fēng)到復(fù)雜的多層慕斯蛋糕，解鎖多樣配方與技巧；甜品板塊涵蓋馬卡龍、提拉米蘇、水果撻等經(jīng)典與潮流款式；裱花課程則涉及奶油裱花、豆沙裱花以及糖藝造型，讓你的作品兼具美味與顏值。

  課程特色
  -爆款產(chǎn)品教學(xué)：緊密追蹤市場(chǎng)潮流，實(shí)時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，確保學(xué)員學(xué)到當(dāng)下最熱門、最受歡迎的烘焙產(chǎn)品制作方法。
  -實(shí)戰(zhàn)化教學(xué)場(chǎng)景：模擬真實(shí)烘焙店運(yùn)營環(huán)境，讓學(xué)員在實(shí)踐中積累訂單處理、產(chǎn)品交付等經(jīng)驗(yàn)，無縫對(duì)接社會(huì)實(shí)踐崗位。
  -雙師指導(dǎo)：采用教師+助教模式，教師負(fù)責(zé)系統(tǒng)授課，助教全程跟進(jìn)學(xué)員實(shí)操，實(shí)時(shí)答疑解惑，保障學(xué)習(xí)效果。
  -個(gè)性化服務(wù)：設(shè)有專屬服務(wù)老師，為每位學(xué)員建立學(xué)習(xí)檔案，根據(jù)個(gè)人進(jìn)度與特點(diǎn)提供定制化學(xué)習(xí)建議與指導(dǎo)。

  課程目標(biāo)
  幫助學(xué)員全面掌握熱門烘焙技能，能夠獨(dú)立制作各類流行烘焙產(chǎn)品，培養(yǎng)創(chuàng)新研發(fā)能力，讓學(xué)員畢業(yè)后能迅速適應(yīng)烘焙店、私房烘焙、甜品店等工作崗位，或?yàn)樽灾鲃?chuàng)業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

  課時(shí)
  30天系統(tǒng)培訓(xùn)，每天合理分配理論與實(shí)操時(shí)間，保障知識(shí)與技能的高效吸收。

  授課方式
  采用理論講解、演示操作、學(xué)員實(shí)操、作品點(diǎn)評(píng)的閉環(huán)教學(xué)模式。理論課講解烘焙原理與配方知識(shí)；演示環(huán)節(jié)由老師展示標(biāo)準(zhǔn)操作流程；學(xué)員實(shí)操時(shí)，雙師團(tuán)隊(duì)全程指導(dǎo)；最后對(duì)學(xué)員作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出問題與改進(jìn)方向。

  適合人群
  適合對(duì)烘焙充滿熱情的零基礎(chǔ)小白，希望通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)開啟烘焙職業(yè)生涯；有一定烘焙基礎(chǔ)，想要提升技能、豐富產(chǎn)品線的從業(yè)者；以及計(jì)劃開設(shè)私房烘焙、甜品店的創(chuàng)業(yè)者。