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    杭州歐絲蒂烘焙

    杭州歐絲蒂烘焙

    • 產(chǎn)品技術研發(fā)的專業(yè)一體化服務
    • 成就創(chuàng)業(yè)夢想,傳承西點烘焙
    • 小班授課,量身打造

    400-882-5311

    全國學習專線 8:00-22:00
    杭州精品裱花培訓課程

    杭州精品裱花培訓課程 2023-03-10 09:33:44

    杭州精品裱花培訓課程所授蛋糕包含當下各式流行元素,加高款滴落、清新ins風、芝土轉(zhuǎn)印、韓式裱花等適合私房店面直接售賣,健康0添加,理論+實操雙向結(jié)合。

    授課機構(gòu): 杭州歐絲蒂烘焙

    上課地點: 杭州歐絲蒂烘焙, 詳情>>

    開設班型:早班,晚班,周末班

    費用:
    費用
    182人已關注報名
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    在線咨詢

    課程詳情

    杭州精品裱花培訓課程教學全方面教學,手把手指導,零基礎輕松學,所有課程從理論到制作,毫無保留悉心相授,百分百會。旨在幫助大家順利獲得裱花技術。
    適合人群
      有職業(yè)志向的零基礎人員、烘焙愛好者、以及具有一定烘焙基礎不斷進修的私房從業(yè)者不僅教你專業(yè)的產(chǎn)品技能及延伸,還會教你如何開店,從烘焙培訓到創(chuàng)業(yè)一站式提供支持!
    教學特色
      1.全方面教學,手把手指導,零基礎輕松學,所有課程從理論到制作,毫無保留悉心相授,百分百會。
      2.絕無二次收費,在學期間,課余提供充足練習時間,鞏固學習內(nèi)容。
      3.網(wǎng)紅產(chǎn)品更新,暢銷熱品上線,真正做到專業(yè)、省力、省心。
    課程介紹
      本課程所授蛋糕包含當下各式流行元素,加高款滴落、清新ins風、芝土轉(zhuǎn)印、韓式裱花等適合私房店面直接售賣,健康0添加,理論+實操雙向結(jié)合,打造與眾不同的創(chuàng)意造型蛋糕,讓你的私房更具特色極速吸粉!
    課程內(nèi)容
      (一)裱花工具與原料的選購
      奶油的認識及存方式
      裱花工具的認識與購買
      各式花嘴的認識與使用
      花嘴的選購修整及使用
      奶油打發(fā)方式/如何保存/應急處理
      (二)色彩搭配
      色彩理論知識講解
      了解認識色相、明度、純度
      如何運用12色環(huán)進行調(diào)色
      巧克力及奶油淋面的調(diào)制
      ins風彩色奶油調(diào)制
      蛋糕的配色搭配與宙美
      (三)抹胚練習
      快速抹胚方式
      一刀収抹面技巧
      方形胚抹法
      心形胚抹法
      異形胚的裁制與抹法
      奶油暈染色抹胚技巧與方式
      戚風蛋糕胚底的制作及注意事項
      (四)造型插件
      各種造型蛋白糖的制作及保存
      甜甜圏麥芬的制作、裝飾及保存
      彩色巧克力飾片的制作及保存
      艾素糖糖碗/水晶糖片的制作及保存、調(diào)色
      美人魚尾、海星、貝殼等巧克力配件制作
      溶洞的制作及使用
      (五)市場營銷課
      各類營銷策劃開業(yè)流程指導
      私連鎖工作室創(chuàng)業(yè)開店指導
      市場調(diào)查、位置選擇、客戶導流、產(chǎn)品更新
      蛋糕工具、原物料清單以及購買渠道介紹
    課程優(yōu)勢
      1.小班授課,量身打造,,不限時間
      2.私房開店,營銷策劃,不定期開展免費外
      3.福利配方,終身免費,技術支持,線上指導



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