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    合肥味尚國(guó)際烘焙

    合肥味尚國(guó)際烘焙

    • 合肥味尚國(guó)際烘焙學(xué)院是一家正規(guī)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校?
    • 多年來(lái)一直處于西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)市場(chǎng)的領(lǐng)先地位
    • 提供專(zhuān)業(yè)、全面的西點(diǎn)教學(xué),涵蓋西點(diǎn)烘焙、面包烘焙等課程

    400-888-4851

    全國(guó)學(xué)習(xí)專(zhuān)線(xiàn) 8:00-22:00

    合肥味尚國(guó)際烘焙教師團(tuán)隊(duì)Teacher

    合肥味尚國(guó)際烘焙張巖老師

    張巖老師
    • 姓 名: 張巖老師
    • 當(dāng)前等級(jí):特約主講
    • 所屬學(xué)校: 合肥味尚國(guó)際烘焙
    • 授課類(lèi)別:面授
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    從事烘焙行業(yè)多年,2008年開(kāi)始入烘培行業(yè),開(kāi)始接觸奶油蛋糕裱花、西點(diǎn)烘焙、歐式面包、法式西點(diǎn)。曾有幸擔(dān)任M·CAKE店長(zhǎng)。2010年擔(dān)任鄭州任吉連鎖店裱花組長(zhǎng)。2013年KenGee西點(diǎn)烘焙技術(shù)指導(dǎo)。2014年上海RICCoCafe公司擔(dān)任技術(shù)研發(fā)人員。2016年擔(dān)任IDSOW私人定制店長(zhǎng)。現(xiàn)任味尚國(guó)際烘焙院校課程研發(fā)總監(jiān)兼分校校長(zhǎng)。主張創(chuàng)新教學(xué),理論與實(shí)操同步教學(xué)。在愉快的學(xué)習(xí)氛圍中學(xué)習(xí)到一技之長(zhǎng)。


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    教學(xué)特色: 從事裱花蛋糕行業(yè)多年,擁有著豐富裱花作經(jīng)驗(yàn),熟悉奶油裱花各種花型,擅長(zhǎng)蛋糕的造型及其搭配。上課認(rèn)真負(fù)責(zé),像鄰家姐姐一樣照顧到每一個(gè)學(xué)員,嚴(yán)格要求細(xì)節(jié)制作過(guò)程一絲不茍。課下樂(lè)觀(guān)開(kāi)朗和學(xué)員們亦師亦友,熟悉各種烘焙食材的性能與運(yùn)用,憑借專(zhuān)業(yè)的手法,教學(xué)出眾多優(yōu)良學(xué)員。
    2024-12-08 14:50:12
    教學(xué)特色: 從事烘焙行業(yè)多年,2008年開(kāi)始入烘培行業(yè),開(kāi)始接觸奶油蛋糕裱花、西點(diǎn)烘焙、歐式面包、法式西點(diǎn)。曾有幸擔(dān)任M·CAKE店長(zhǎng)。2010年擔(dān)任鄭州任吉連鎖店裱花組長(zhǎng)。2013年KenGee西點(diǎn)烘焙技術(shù)指導(dǎo)。2014年上海RICCoCafe公司擔(dān)任技術(shù)研發(fā)人員。2016年擔(dān)任IDSOW私人定制店長(zhǎng)。現(xiàn)任味尚國(guó)際烘焙院校課程研發(fā)總監(jiān)兼分校校長(zhǎng)。主張創(chuàng)新教學(xué),理論與實(shí)操同步教學(xué)。在愉快的學(xué)習(xí)氛圍中學(xué)習(xí)到一技之長(zhǎng)。
    2024-12-08 14:49:58
    教學(xué)特色: 擅長(zhǎng)韓式裱花,西點(diǎn)研發(fā),曾擔(dān)任過(guò)85度c西點(diǎn)區(qū)域主廚。從業(yè)10年,擅長(zhǎng)韓式裱花,西點(diǎn)研發(fā),曾擔(dān)任過(guò)85度c西點(diǎn)區(qū)域主廚。韓國(guó)品牌烘焙店cafelugo西點(diǎn)研發(fā)部門(mén)主管。線(xiàn)上網(wǎng)紅淘寶店鋪郁蔻咖啡生產(chǎn)組主管。各種豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)擔(dān)任味尚烘焙學(xué)院教學(xué)總監(jiān)。努力讓每位學(xué)員學(xué)習(xí)到先進(jìn)的技術(shù)?,F(xiàn)任味尚國(guó)際烘焙學(xué)院校長(zhǎng)兼教學(xué)督查。
    2024-12-08 14:49:33
    教學(xué)特色: 在烘焙行業(yè)摸爬滾打10年,扎實(shí)的面包、西點(diǎn)蛋糕技術(shù)是我教書(shū)育人利刃,軟歐、丹麥等歐式面包的制作功底更是錦上添花。2012年-2015年在大型KA中任職烘焙品控主任。2016年至今在味尚國(guó)際烘焙學(xué)院任面包培訓(xùn)師一職。
    2024-12-08 14:49:16