昆明南北王好運培訓中心目前主要以云南特色小吃“千層破酥子”的技術(shù)培訓和加盟為主，破酥子是昆明流傳最廣，具有獨特風味的傳統(tǒng)小吃點心。
  破酥子由精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，特別是糖腿餡心是滇味糕點及小吃中的創(chuàng)舉，有甜有咸，有葷有素，在中國諸地方小吃品種中堪稱一絕！
  由于這種子負有盛名，現(xiàn)在已經(jīng)從民間小飯館或大排擋，走進了昆明市的各大賓館飯店，幾乎在各種高檔筵席、宴會、自助餐、風味餐中都能夠品嘗到破酥子。

1、千層破酥子、椒鹽花卷、甜花卷、開花饅頭、鹵雞蛋、現(xiàn)磨豆?jié){的起源、發(fā)展歷程和特色介紹；
2、培訓中心的介紹；
3、千層破酥子、椒鹽花卷、甜花卷、開花饅頭、鹵雞蛋、現(xiàn)磨豆?jié){的工藝流程概述；
4、九種千層破酥子、椒鹽花卷、甜花卷、開花饅頭、鹵雞蛋、現(xiàn)磨豆?jié){的原材料介紹及選購技巧，括進貨渠道的介紹；
5、千層破酥子、椒鹽花卷、甜花卷、開花饅頭、鹵雞蛋、現(xiàn)磨豆?jié){的制作流程中各大要點的闡述與詳細說明；
6、千層破酥子、椒鹽花卷、甜花卷、開花饅頭、鹵雞蛋、現(xiàn)磨豆?jié){的成本分析及定價原則；
7、千層破酥子、椒鹽花卷、甜花卷、開花饅頭、鹵雞蛋、現(xiàn)磨豆?jié){的技術(shù)運用和開店指導；
8、千層破酥子、椒鹽花卷、甜花卷、開花饅頭、鹵雞蛋、現(xiàn)磨豆?jié){加工的所需設(shè)備規(guī)格及采購要點講解。

1.全國連鎖，專業(yè)團隊
蘇滇小吃培訓12年專注餐飲培訓，目前在國內(nèi)已有48所分校，專業(yè)廚師團隊教學、學真技術(shù)！
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蘇滇小吃培訓成立品牌已有多年之久，經(jīng)過不斷的嘗試和實踐，目前擁有300多款創(chuàng)業(yè)項目，產(chǎn)品齊全，技術(shù)口味都有。
3.學前試吃，滿意再學
蘇滇小吃培訓高薪聘請專業(yè)培訓教師，均有5年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗，經(jīng)驗非常豐富，技術(shù)好不好正不正宗，吃了對比才知道，好技術(shù)不怕對比。
4.開店扶持，策劃指導
蘇滇小吃培訓免費提供開店扶持、策劃指導服務(wù)，指導學員采購調(diào)料、工具，免費提供店招設(shè)計、菜單設(shè)計，為您的經(jīng)營出謀劃策。
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蘇滇餐飲培訓采取系統(tǒng)化實踐教學模式，無限聯(lián)系實踐直到！
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餐飲小吃培訓開啟整店輸出培訓模式，整店產(chǎn)品搭配，學員無論是開攤還是開店,都花很少的錢，學到更好的技術(shù)。
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蘇滇餐飲培訓2018年起開始實行學費分期付款報名模式，并全面提升教學服務(wù)，幫助學員降低壓力，提高創(chuàng)業(yè)效率！
8.吃住，免費升級
蘇滇餐飲培訓免費提供午餐服務(wù)，并且3年內(nèi)，所需技術(shù)可享受免費升級服務(wù)！