隨著烘培行業(yè)的發(fā)展,不少新起的西點蛋糕店,在這個創(chuàng)新的時代大潮中,我們要不斷把握市場的發(fā)展方向。比如經(jīng)營西點蛋糕店,對于每一個產(chǎn)品的發(fā)展變化方向一定要所以了解,不然產(chǎn)品種類會落后,吸引不了消費者,畢竟大部分消費群體是年輕人,年輕人對于西點蛋糕的要求不僅口味獨特,連外形也要與眾不同才行。... [詳情]
西點行業(yè)如今蓬勃發(fā)展,國外許多大型西點烘焙連鎖店都陸續(xù)進入了中國市場,我國的西點烘焙行業(yè)也發(fā)展迅速,從一線、二線城市逐漸向三線、四線城市方向滲透。西點烘焙行業(yè)也被譽為“時尚餐飲行業(yè)”,據(jù)不完全統(tǒng)計,2017年我國西點烘焙行業(yè)銷售額預計會達到4658.29億元,行業(yè)的告訴發(fā)展也導致了西點師職位的供不應求。... [詳情]
現(xiàn)在,越來越多的人開始接觸烘焙這件事,對于烘焙新手來說,了解一些烘焙竅門,有助于更快地邁過烘焙的一些“坎”。15個烘焙小竅門,趕緊收藏備用!... [詳情]
西點烘焙師需要證書嗎?西點烘焙師應該如何考證?作為一個西點烘培師是需要考證的,就好像作為一名大學生是需要畢業(yè)證書一樣,一名大學生學識再淵博找首先呈現(xiàn)的是你的學歷,西點烘焙師也一樣,一名西點烘焙師技術再好,面試官判斷的標準還是經(jīng)驗和證書。... [詳情]
法式西點講究整體的造型和細節(jié)的搭配每一部分都力求達到最完美的平衡那么究竟要怎么做讓法式西點看起來讓人更有食欲感,外觀更加精致呢?看完以下四點法式西點學習沒那么難.... [詳情]
隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展,西點行業(yè)也在中國迅速成長起來,不僅本土的各類蛋糕店大量短時間內涌現(xiàn),很多人都有了想要學習和開店的打算,今天和小編一起來看看學習面點的知識吧!... [詳情]