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    上海糖師師培訓(xùn)學(xué)校

    上海糖師師培訓(xùn)學(xué)校

    • 動(dòng)手操作課多的技能學(xué)校
    • 以技術(shù)研發(fā)推動(dòng)教學(xué)的學(xué)校
    • 現(xiàn)代化教室多、設(shè)備好

    400-688-0112

    全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    翻糖裱花培訓(xùn)

    翻糖裱花培訓(xùn) 2023-05-20 10:28:23

    上海糖師師培訓(xùn)學(xué)校的翻糖裱花培訓(xùn)適合想學(xué)習(xí)翻糖裱花的學(xué)員

    授課機(jī)構(gòu): 上海糖師師培訓(xùn)學(xué)校

    上課地點(diǎn): 寶山校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
    費(fèi)用
    165人已關(guān)注報(bào)名
    預(yù)約試聽
    在線咨詢

    課程詳情

      上海糖師師培訓(xùn)學(xué)校的翻糖裱花培訓(xùn)采取的是小班教學(xué)形式,并由經(jīng)驗(yàn)豐富的西點(diǎn)師在一旁手把手教學(xué)。課程內(nèi)容不僅涵蓋裱花的理論知識(shí),更多的是實(shí)操技術(shù)。在授課過(guò)程中,學(xué)員們接受專業(yè)指導(dǎo),和豐富的實(shí)戰(zhàn)練習(xí),掌握裱花理論知識(shí),和裱花實(shí)操技能,未來(lái)的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    課程安排
     基礎(chǔ)的知識(shí)
      奶油裱花基礎(chǔ)知識(shí)及工具的認(rèn)識(shí)原材料的認(rèn)識(shí),使用方法,奶油的成分介紹,打發(fā)技巧,保存方法。
      課程的練習(xí)
      主要的練習(xí)有奶油抹胚練習(xí)、花邊練習(xí)、花卉練習(xí);生日蛋糕及人物制作;調(diào)色,以及還有色彩搭配。
      蛋糕的制作
      主要的蛋糕制作有生日蛋糕整體組合制作、巧克力制作、手繪制作、淋面制作;以及最后還有畢業(yè)作品。
    課程特點(diǎn)
      品小班
      開展精品小班教學(xué),課程更優(yōu)化,學(xué)的更有用
      實(shí)操教學(xué)
      確保每個(gè)學(xué)員都能進(jìn)行充分的親手操作;理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐更加的緊密結(jié)合
      新教學(xué)
      本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容永遠(yuǎn)緊跟市場(chǎng)變化,增加新品后,老學(xué)員可終身續(xù)學(xué)
      受新品配方
      糖師師培訓(xùn)學(xué)校是一家既教技術(shù)又教新潮營(yíng)銷方式的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
    課程內(nèi)容
      熟練制作干佩斯,授以本課程絕密配方
      學(xué)習(xí)糖花制作精髓,達(dá)到花卉仿真靈動(dòng)韻味,純手工藝制作和高級(jí)進(jìn)口花模使用
      學(xué)習(xí)每款燙畫相對(duì)應(yīng)的葉子、花苞制作技巧
      學(xué)習(xí)花卉、花苞、葉子上色、刷色(色粉使用)等高級(jí)手工上色技巧
      英式糖花培訓(xùn)學(xué)習(xí)圖片掌握制作仿真翻糖花卉技法,并衍生制作出其他品種花卉
      學(xué)習(xí)花卉花束組裝重要手法和運(yùn)用
      熟悉掌握花卉的色彩造型搭配
      花卉種類:大牡丹、毛茛、奧斯汀玫瑰、歐式玫瑰、花葉、繡球、櫻花、鈴蘭、多肉、小漿果、金合歡、五瓣花


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