上海糖師師培訓(xùn)學(xué)校的韓式裱花培訓(xùn)小班教學(xué)，該課程由專業(yè)韓式裱花大師教學(xué)，他們的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)十分豐富，并且具有多方面的西點(diǎn)烘焙技能，可以使你在韓式裱花的學(xué)習(xí)中，結(jié)合其他技術(shù)不斷創(chuàng)新。給學(xué)員充足的練習(xí)時(shí)間，提升學(xué)員的學(xué)習(xí)效果。
私房烘焙、烘焙室創(chuàng)業(yè)者烘焙店、甜品店從業(yè)者
烘焙興趣愛(ài)好者
韓式花型：
1、臘梅2、翠珠3、銀蓮4、樹(shù)葉5、樹(shù)莓6、毛莨7、五瓣花8、牡丹花9、薰衣草10、風(fēng)信子11、百日紅12、波斯菊13、玫瑰花14、康乃馨15、藍(lán)盆花16、郁金香17、薔薇玫瑰
技術(shù)要點(diǎn)：
調(diào)色理論、調(diào)色實(shí)操色彩認(rèn)知、蛋糕審美認(rèn)知、豆沙霜的調(diào)制、豆沙霜混色方法、韓式裱花嘴的改良、豆沙裱花蛋糕抹面
附送教學(xué)：
浮雕蛋糕、美式奶油霜制作刮花刀、意面樹(shù)枝、威化紙樹(shù)枝、威化紙樹(shù)葉蕾絲邊、奶油霜調(diào)色、杯子蛋糕裝飾、擺臺(tái)裝飾成品狀態(tài)分析、裝飾技巧
行業(yè)專家團(tuán)隊(duì)授課小班、手把手教學(xué)緊跟市場(chǎng)潮流、網(wǎng)紅款式傾囊相授、獨(dú)家專業(yè)配方免學(xué)費(fèi)復(fù)訓(xùn)、
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