課程簡(jiǎn)介
本課程集萃當(dāng)下潮流爆款特點(diǎn)，重在品型以及精巧性。包括潔式慕斯、水果撻、經(jīng)典布朗尼、手工巧克力、多種特色夾心等真正兼具顏值與口感的產(chǎn)品。理論+實(shí)操雙向結(jié)合，進(jìn)階創(chuàng)意，打造與眾不同的法式西點(diǎn)，讓你的私房更具特色。
課程內(nèi)容
2、法式撻皮系列：撻皮的制作方法、存儲(chǔ)方式及注意事項(xiàng)、經(jīng)典法式甜品、法式歌劇院、手工巧克力、各種形狀巧克力的講解與制作、巧克力插件制作與裝飾、巧克力玫瑰花；
3、技術(shù)系列：法式胚底及制作、慕斯淋面與表層裝飾、模具的保養(yǎng)及使用方法、噴槍的保養(yǎng)及上色技巧。
贈(zèng)送攝影課程：講解攝影構(gòu)圖視角光線；了解攝影常見(jiàn)風(fēng)格色調(diào)；拍攝時(shí)在選用道具時(shí)候的注意事項(xiàng)；常見(jiàn)風(fēng)格的色彩搭配；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍操作
課程特色
2、絕無(wú)二次收費(fèi)，在學(xué)期間，課余提供充足練習(xí)時(shí)間，鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。
3、人性化教學(xué)，實(shí)戰(zhàn)式練習(xí)，教您拓客、鎖客、留客快速回本。
4、網(wǎng)紅產(chǎn)品更新，暢銷熱品上線，真正做到專業(yè)、省力、省心。
