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深圳美斯烘焙烘焙面包課程小白也能變大師,掌握整個面包原理系統(tǒng)教學(xué),每款產(chǎn)品可直接適用于市場,從魯邦液種、魯邦硬種、法國老面、中種、液種的介紹及培養(yǎng)、續(xù)養(yǎng)開始,各種冷藏工藝的講解及操作。
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深圳美斯烘焙全能西點課程全套西點制作原理,熟悉巧克力、共士類、馬斯卡彭香草英、動物淡奶油、進(jìn)口色素、黃油類等原材料制作與應(yīng)用,學(xué)習(xí)的內(nèi)容更全面。
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深圳美斯烘焙奶油蛋糕課程培訓(xùn)結(jié)合裱花的課程兩者共同學(xué)習(xí),從調(diào)色刮花暈染,到制作蛋糕手法、制作蛋糕技巧,讓學(xué)員制作出美味的蛋糕,
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深圳美斯烘焙韓式裱花課程掌握豆沙霜的調(diào)制、豆沙霜混色方法等內(nèi)容,讓學(xué)員的裱花的水平跟蛋糕的制作水平更上一層樓。
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