天津新東方烹飪學校，廚師長研修專業(yè)培訓班，在短期內(nèi)培養(yǎng)精通掌握中式經(jīng)典菜式，學習市場流行菜式并能自主研發(fā)創(chuàng)新，會制作高中端大型宴席，懂高端酒店運營布局，擅長各大餐飲機構管理技巧，能全局策劃大型酒店餐飲企業(yè)等各類活動的高級全能型廚師長。歡迎咨詢了解！
一、課程目標
本課程目的是為現(xiàn)代餐飲行業(yè)培養(yǎng)更多的廚師長后備人才力量。讓有志于從事此方展方向的學生更詳細地了解廚師長管理，理解廚師長的職業(yè)和職能，熟悉后廚管理和廚房流程，掌握廚房生產(chǎn)管理和菜單設計以及成本管理的內(nèi)容。
二、適合對象
1.希望從事餐飲行業(yè)，從事廚師長
2.20周歲及以上，創(chuàng)業(yè)人群
3.身體健康，通過入學測試
三、課程介紹
培養(yǎng)擅長各種菜系的烹飪專業(yè)人才和自主創(chuàng)業(yè)人才為目標。該專業(yè)擁有一支素質(zhì)高、技術強、教學精湛的專業(yè)師資隊伍，以及完善的教學硬件設施。從基本功展示到成品菜肴的制作，一步一個腳印，踏踏實實學技術，用勤奮收獲碩果。
四、課程優(yōu)勢
1.掌握多種菜品味型
味型調(diào)制專項訓練，調(diào)味更精準；
2.緊跟市場前沿掌握研發(fā)菜品
學習分子料理、創(chuàng)意意境萊學習特色研發(fā)菜品；
3.定向委培，畢業(yè)好
畢業(yè)生可勝任酒店、賓館、酒樓等相關餐飲崗位；
4.創(chuàng)業(yè)幫扶
創(chuàng)業(yè)設備渠道供給，原材料渠道供應，店面、選址規(guī)劃扶持；
