醬豬蹄課程，老師全部手把手教學(xué)，對于色香味標(biāo)準(zhǔn)的判斷，以及調(diào)料的配比效果，學(xué)習(xí)時間可自行調(diào)配，專業(yè)的老師手把手教學(xué)，嘉諾餐飲學(xué)校全套的技術(shù)毫無保留。

絕味鴨脖課程，采用秘制的香料精制而成，融入了楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)的美食烹飪技法，具有鮮香麻辣、韌性耐嚼等特點，對于色香味標(biāo)準(zhǔn)的判斷，開店實戰(zhàn)指導(dǎo)，學(xué)習(xí)的時間可以自由調(diào)制。

臘牛肉課程，適合對臘牛肉感興趣，想創(chuàng)業(yè)開店的人群，專業(yè)的烹飪老師手把手教學(xué)，介紹臘牛肉所用的材料，老師手把手地教學(xué)，對于各種調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)和比例，以及還有這期的開店實戰(zhàn)指導(dǎo)。

鹵海帶結(jié)課程，一種比較流行的吃法，對于設(shè)備的基本性能，老師手把手教學(xué)，對于色香味一個標(biāo)準(zhǔn)的判斷和調(diào)整的技巧，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)的時間可自由調(diào)配。

嘉諾餐飲學(xué)校針對創(chuàng)業(yè)的人士而開設(shè)的鹵全雞課程，學(xué)習(xí)期間不限制學(xué)習(xí)的時間，專業(yè)化的技術(shù)團隊指導(dǎo)，手把手進(jìn)行教學(xué)，隨到隨學(xué)，對于色香味標(biāo)準(zhǔn)的判斷，了解對于各種調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)和比例。

麻辣腐竹課程，非常受歡迎的一種傳統(tǒng)食品，專業(yè)的老師傳授全套的技術(shù)和配方，具有麻辣鮮香等特點，了解秘制醬料和調(diào)料的配比，以及掌握制作過程中的細(xì)節(jié)，學(xué)習(xí)的時間可自由調(diào)配，隨到隨學(xué)。

麻辣手撕兔課程，是四川的一種傳統(tǒng)小吃，對于全套的技術(shù)及配方，學(xué)習(xí)期間不控制任何的原料及設(shè)備，掌握所需的配料，了解麻辣手撕兔的基本流程，專業(yè)的老師手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

泡椒鳳爪課程，民間獨特的美食，川菜系列小吃，主要食材為雞爪，辣椒，加以姜、米醋等調(diào)料，專業(yè)的導(dǎo)師為您提供更專業(yè)、更全面、更省錢的開店解決方案，優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境，有保障。

嘉諾餐飲學(xué)校針對新開設(shè)了酸辣蓮菜課程，不限學(xué)習(xí)的時間，專業(yè)的教師手把手，實操教學(xué)，給予學(xué)員永久技術(shù)指導(dǎo)與升級，掌握酸辣蓮菜所需要的材料，對于設(shè)備有一個大概的了解，以及調(diào)制的技巧。

瓦罐豬蹄培訓(xùn)班，適合對瓦罐豬蹄感興趣的人士，專業(yè)的老師，全套的技術(shù)以及配方，教，學(xué)員遍布全國各地，肥而不膩，對于設(shè)備的基本性能，老師手把手教學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，。