咖啡師在美食行業(yè)算是令人美慕的職業(yè)，近幾年日韓咖啡品牌不斷進(jìn)入中國(guó)，使得國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展迅猛，人才需求量也是直線上升，未來(lái)也必會(huì)像歐美、日本那樣別致的咖啡店遍布大街小巷，人們對(duì)咖啡的喜愛(ài)不僅僅是喜歡喝咖啡的味道，更多的是感受那里的休閑氛圍，提高生活質(zhì)量，在午后喝一杯香濃的咖啡再配上塊精致的西點(diǎn)，是小資和白領(lǐng)一族的最愛(ài)。

本專業(yè)為滿足咖啡業(yè)的增長(zhǎng)需求，我校設(shè)有咖啡速成班，為廣大學(xué)員提供學(xué)習(xí)調(diào)制咖啡的機(jī)會(huì)。培養(yǎng)懂咖啡文化，能識(shí)別咖啡類別，會(huì)各種咖啡制作的精英行業(yè)專才。畢業(yè)后可以到各大西餅店、咖啡廳、西餐廳、酒店從事專業(yè)咖啡技能的咖啡師。

烘焙西點(diǎn)師渠道廣闊，可在星級(jí)賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，全國(guó)大型連鎖烘焙企業(yè)西點(diǎn)店，五星級(jí)酒店西餐廳，焙烤食品加工企業(yè)、咖啡屋等企業(yè)從事食品生產(chǎn)技術(shù)及管理。甚至可以自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)家西餅屋。現(xiàn)在每一個(gè)大城市都有數(shù)不清的西點(diǎn)店、面學(xué)員畢業(yè)后本校推薦，可到大型西餅店、咖啡館、西餐廳、酒店從事咖啡師.

通過(guò)考試合格的學(xué)生即可頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)、教育部門統(tǒng)一電子注冊(cè)的學(xué)歷證書和全國(guó)聯(lián)網(wǎng)通用的技能證書：
1．西安理工大學(xué)學(xué)歷證書
2．西安食品工程學(xué)校畢業(yè)證書
3．西式面點(diǎn)師（初級(jí)）、西式面點(diǎn)師（中級(jí)）、西式面點(diǎn)師（高級(jí)）