優(yōu)先獲得參加世賽和國家大賽資格：我校是世界技能大賽陜西省選拔賽賽點，世界面大賽中國區(qū)預(yù)選賽賽點，中國技能大賽一全國焙烤職業(yè)技能競賽西北賽區(qū)賽點，學(xué)員可以通過這一得天獨厚的優(yōu)勢優(yōu)先獲得參加世賽和國家大賽的資格。
專注烘焙教育21年，是中國較早的烘焙行業(yè)教育機構(gòu)，陜西省高級烘焙人才培訓(xùn)基地。
我校是目前國內(nèi)專業(yè)食品學(xué)校之一，擁有與世界技能大賽對標的教學(xué)設(shè)備。實訓(xùn)教室100余間，有與現(xiàn)代化食品企業(yè)相匹配的先進設(shè)備1068臺，各種器具和工具3691套，能夠充分滿足人手一套操作工具的學(xué)習(xí)需求。
師資力量雄厚：學(xué)校師資由專業(yè)講師、國家一級烘焙大師、知名企業(yè)老總組成。學(xué)?，F(xiàn)有固定的高級技師、技師、國家級評委、高級工等骨干專業(yè)老師63人，定期來校授課的優(yōu)師、專家、教授36名。讓學(xué)生足不出校，就可以與大咖面對面交流。
管理嚴格，高度負責(zé)：各班級都配備有專職班主任和生活老師，每天對學(xué)生進行5次點名，24小時全方位服務(wù)和管理，學(xué)生有事須由家長請假，返校后及時銷假。
獨創(chuàng)特色教育模式：實行“高級職業(yè)技能+高等教育學(xué)歷+高質(zhì)量安置”的辦學(xué)模式。資格證書、學(xué)歷證書齊全。手把手教學(xué)，、終身免費復(fù)訓(xùn)。
學(xué)校針對用人單位需求，以為導(dǎo)向，與益海嘉里、玫隆、好利來、御品軒等80余家企業(yè)簽訂了學(xué)生訂單，學(xué)生入學(xué)即簽訂《西安食品工程學(xué)校保障協(xié)議》學(xué)生畢業(yè)后直接到訂單企業(yè)，實現(xiàn)畢業(yè)對口，無憂。
輕松出國留學(xué)：學(xué)校與日本今治明德短期大學(xué)等國外多所知名食品院校合作，讓學(xué)生的出國留學(xué)夢在這里輕松實現(xiàn)。