2、經(jīng)濟快捷型、主題型、精品酒店管理人士
3、星級商務酒店前廳客房部管理人士
如何成功做好酒店投資?
如何迎合市場需求打造特色酒店?
如何突破酒店經(jīng)營管理瓶頸?
如何使用新技術、新思維、新方法進行酒店創(chuàng)新經(jīng)營管理?
如何提升前廳服務效率及水平?
如何提升顧客滿意度及酒店在線聲譽?
如何提升OTA曝光率及合理轉化OTA客源?
如何在互聯(lián)網(wǎng)+時代策劃并實施有效酒店營銷活動?
如何通過收益管理實現(xiàn)酒店收益化?
如何提升并監(jiān)管酒店服務質(zhì)量?
如何從財務角度分析酒店經(jīng)營狀況及改進措施?
| 培 訓 專 題 | 培 訓 提 綱 |
| 一、現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展的新趨勢及酒店戰(zhàn)略定位 |
1. 酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 2. 新形勢下酒店業(yè)發(fā)展趨勢預測 3. 新形勢下酒店業(yè)發(fā)展走勢分析與應對策略 4. 酒店戰(zhàn)略定位 |
| 二、酒店投資分析與經(jīng)營預算 |
1、酒店投資市場需求分析及市場定位 2、酒店投資預算（裝修、采購、人力） 3、酒店投資前景及投資風險評估 4、酒店客房特色主題建設（精品酒店、民宿、客棧.......） 5、品牌定位與市場規(guī)劃要訣 6、酒店投資注意事項 7、酒店集團與連鎖資本的運作 |
| 三、酒店前廳管理創(chuàng)新思維 |
1. 前廳部的組織機構設置原則 2. 前廳接待標準服務流程 3. 前廳服務質(zhì)量升級管理 4. 前廳部人性化/個性化服務與管理創(chuàng)新 5. 前廳預訂接待業(yè)務管理 6. 前廳客帳管理 7. 前廳銷售管理 8. “金鑰匙”服務理念 9. 智能軟件介紹與客訴處理 10. 前廳賬務風險防控 |
| 四、酒店客房管理創(chuàng)新思維 |
1. 客房需求分析與創(chuàng)新 2. 客房部的組織管理 3. 客房設備、布草的選擇與管理 4. 客房用品管理 5. 客房產(chǎn)品的創(chuàng)新策略 6. 客房經(jīng)營模式創(chuàng)新 7. 客房服務模式創(chuàng)新/標準化服務 8. 酒店精細化管理 9. 客房成本控制與經(jīng)營效益分析 10. 會務管理 |
| 五、酒店經(jīng)營數(shù)據(jù)分析及價格制定策略 |
1. 經(jīng)營數(shù)據(jù)及公式運用 2. 經(jīng)營分析——費用指標 3. 經(jīng)營分析——收入指標 4. 管理費用構成要素 5. 房價制定的基本原則 6. 如何提升客房的性價比 |
| 六、新形勢下實戰(zhàn)營銷攻略 |
1. 互聯(lián)網(wǎng)思維下的酒店開發(fā)與運營 2. 大數(shù)據(jù)分析與營銷策劃 3. 互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略體系構建及平臺選擇 4. 互聯(lián)網(wǎng)+時代酒店營銷活動策劃與實施 |
| 七、現(xiàn)代酒店收益管理 |
1. 收益管理的起源 2. 收益管理的理由 3. 收益管理的誤區(qū) 4. 如何提升酒店整體收益管理 5. 營銷和收益管理的有效運用 6. 收益管理的大數(shù)據(jù)運用 7. 如何減少OTA客戶 8. 營銷收益之產(chǎn)品策劃 9. 營銷收益之活動策劃 10. 收益管理策略 |
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八、酒店人力資源管理策略 |
1. 酒店人工成本現(xiàn)狀分析 2. 酒店組織機構科學合理和優(yōu)化 3. 人才的選擇與規(guī)劃 4. 定員方法與計算程序 5. 股權激勵的方式及方法 6. 員工的績效評估與員工激勵多元化方法 7. 控制員工流失率新方法 8. 降低用工成本的新技術、新方法 9. 酒店從業(yè)人員的禮儀規(guī)范 10. 知會勞務法要點 |
| 九、酒店服務質(zhì)量管理 |
1. 質(zhì)量管理組織結構 2. 服務質(zhì)量檢查體系 3. 服務質(zhì)量控制方法 4. 酒店基礎服務的規(guī)范化管理 5. 以顧客為中心的服務質(zhì)量管理辦法 6. 滿足和超越顧客期望的個性化服務 7. 酒店服務中的關鍵時刻 8. 酒店服務中最常見的質(zhì)量問題 9. 從產(chǎn)品設計開始提升服務品質(zhì) |
| 十、酒店非財務人員的財務管理 |
1. 酒店財務分析的方法和步驟 2. 如何從三大報表來衡量酒店利潤的質(zhì)量 3. 總經(jīng)理如何掌握酒店的現(xiàn)金流 4. 如何分析酒店經(jīng)營利潤及利潤管控措施 5. 如何實施好財務監(jiān)督工作 6. 如何從財務的角度看酒店的經(jīng)營狀況 |
| 十一、綠色酒店與智慧酒店的創(chuàng)建 |
1. 綠色酒店的評定標準及評估體系 2. 酒店節(jié)能減排的管理與控制 3. 酒店節(jié)能改造新技術應用 4. 智慧酒店的創(chuàng)建 |
| 十二、酒店品牌建設與管理 |
1. 酒店品牌建設與分析 2. 酒店品牌推廣的方法 3. 酒店核心競爭力的打造 4. 如何成功處理品牌危機 |
| 十三、酒店工程管理與安全消防管理 |
1. 酒店工程管理 2. 酒店安全消防管理 3. 酒店突發(fā)事件處理 |
| 十四、卓有成效的酒店管理者 |
1. 酒店經(jīng)理人面對的現(xiàn)實 2. 酒店經(jīng)理人基本管理技巧 3. 職業(yè)經(jīng)理人與業(yè)主合作的職場之道 4. 成功職業(yè)經(jīng)理人的自我培育 |
