北京智通匯博酒店管理培訓(xùn)學(xué)校
企業(yè)核心競爭力的形成是眾多因素共同起作用的結(jié)果,但主要表現(xiàn)在“硬”和“軟”兩個(gè)方面:“硬”的一面是指企業(yè)所具有的領(lǐng)先于競爭對手的創(chuàng)新技術(shù)及創(chuàng)新產(chǎn)品;“軟”的一面是指企業(yè)所具有組織管理體系及由此形成的企業(yè)組織管理文化系統(tǒng)?!坝布焙汀败浖比币徊豢?,兩者的統(tǒng)一是企業(yè)不斷發(fā)展壯大的根本力量。
1、創(chuàng)新
經(jīng)濟(jì)學(xué)家約瑟夫·熊彼特于1912年首次提出了“創(chuàng)新”的概念。通常而言,創(chuàng)造是指以獨(dú)特的方式綜合各種思想或在各種思想之間建立起獨(dú)特的聯(lián)系這樣一種能力。能激發(fā)創(chuàng)造力的組織,可以不斷地開發(fā)出做事的新方式以及解決問題的新辦法。
到1997年哈佛大學(xué)商學(xué)院的商業(yè)管理教授,創(chuàng)新大師—克萊頓·克里斯坦森,首次提出顛覆式創(chuàng)新,創(chuàng)新領(lǐng)域在不斷的變化。特別是移動互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,涌現(xiàn)出很多顛覆式創(chuàng)新的企業(yè)。
2、服務(wù)
高品質(zhì)服務(wù)質(zhì)量是指酒店所提供的各項(xiàng)服務(wù)適合和滿足賓客需要的自然屬性,通常表現(xiàn)為滿足客人的物質(zhì)需求和精神需求兩個(gè)方面。在質(zhì)量管理中,通常把這種“自然屬性”統(tǒng)稱為質(zhì)量特性。不同的服務(wù)具有不同的質(zhì)量特征,不同的質(zhì)量特征分別滿足賓客不同的需求。同一種服務(wù),由于質(zhì)量特征的水平不同,因而其適應(yīng)性,即滿足賓客需要的程度也不盡相同。因此,酒店服務(wù)的這些自然屬性能否滿足賓客的物質(zhì)和精神上的需要,以及滿足的程度如何,就是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣的主要標(biāo)志。所謂滿足,是指該種使用價(jià)值能否為賓客帶來身心愉悅和享受。
3、內(nèi)訓(xùn)
此次,北京智通匯博商學(xué)院受北京金湖匯智邀請,訂制創(chuàng)新管理以及打造高品質(zhì)服務(wù)內(nèi)訓(xùn)課程。
金湖匯智培訓(xùn)中心有限公司隸屬于中海實(shí)業(yè)公司,為大型國有企業(yè),是中國海洋石油總公司指定培訓(xùn)基地。金湖匯智培訓(xùn)中心由一套四棟連體酒店、7棟配套別墅和一棟大型會議中心組件而成,總建筑面積40562.62m2。培訓(xùn)中心現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)客房190間,可入住269人,配套房138間,可入住138人,總計(jì)可容納407人入?。徊煌L(fēng)格的餐廳23間,可同時(shí)容納868人就餐;各類型會議室6間,報(bào)告廳1間,可同時(shí)容納800人開會。
12月6日,智通匯博王瑋老師為金湖匯智的培訓(xùn)獲得管理層一致好評,并且表示期待明年與智通匯博商學(xué)院繼續(xù)合作。
【課程收益】
1.了解酒店行業(yè)發(fā)展趨勢與最新動態(tài);
2.打造酒店高品質(zhì)服務(wù);
3.優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量管理體系;
4.掌握酒店創(chuàng)新管理之道……
【授課方式】
1.理論闡述
2.研討互動
3.情景模擬
4.案例分享
【培訓(xùn)大綱】現(xiàn)代酒店創(chuàng)新管理之道與高品質(zhì)服務(wù)實(shí)戰(zhàn)
攻略一:現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展趨勢與定位
1.酒店行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢
2.酒店行業(yè)最新關(guān)注點(diǎn)
二、現(xiàn)代酒店創(chuàng)新管理之道
1.創(chuàng)新目標(biāo)管理的七個(gè)步驟
2.酒店管理三多+三快法
3.讓粗放式管理走向精細(xì)化管理
4.如何通過標(biāo)準(zhǔn)化管理,提升產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量
5.酒店管理思維創(chuàng)新
6.酒店運(yùn)營創(chuàng)新
7.酒店產(chǎn)品與服務(wù)創(chuàng)新
8.酒店管理持續(xù)創(chuàng)新攻略
三、打造高品質(zhì)服務(wù)意識
1.打造高品質(zhì)服務(wù)意識基礎(chǔ)
2.高品質(zhì)服務(wù)必備的5大心態(tài)
3.高品質(zhì)服務(wù)意識的挖掘及提升
4.內(nèi)部顧客服務(wù)意識
四、高品質(zhì)服務(wù)的基本標(biāo)準(zhǔn)
1.高品質(zhì)服務(wù)6個(gè)“三”
2.高品質(zhì)服務(wù)5個(gè)“五”
3.高品質(zhì)服務(wù)
4大層次
五、高品質(zhì)服務(wù)5大策略
1.形象:獲得顧客信任與認(rèn)可
2.前提:認(rèn)識顧客價(jià)值需求
3.重點(diǎn):從標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)向個(gè)性化
4.基礎(chǔ):精細(xì)化讓服務(wù)無微不至
5.持續(xù)保障:提供附加值和延伸服務(wù)
六、建立服務(wù)質(zhì)量提升體系
1.建立服務(wù)培訓(xùn)機(jī)制
2.建立顧客管理系統(tǒng)
3.建立服務(wù)質(zhì)量控制系統(tǒng)