程振芳老師，中國(guó)烹飪大師、國(guó)家技能競(jìng)賽裁判員、國(guó)家一級(jí)評(píng)委、技能鑒定高級(jí)考評(píng)員、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)委員、福建烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事?，F(xiàn)任我校教學(xué)團(tuán)隊(duì)核心帶頭人。

  1998年11月--2003年3月，程大師享譽(yù)海內(nèi)外，參與編輯出版《素食藥膳》、《風(fēng)味小吃》、《海峽兩岸風(fēng)味名小吃）》、《美味食用菌菜譜》等著作。1964年10月至今，程大師傳授烹飪技藝授業(yè)學(xué)生達(dá)數(shù)萬(wàn)人，培養(yǎng)高級(jí)烹調(diào)師數(shù)千人,技師近百人，卓越貢獻(xiàn)得到社會(huì)各界的好評(píng)，是當(dāng)代海峽兩岸影響深遠(yuǎn)的臺(tái)柱人物，在國(guó)內(nèi)外尤其是東南亞華僑中有崇高的盛譽(yù)。他對(duì)自己和身邊的人要求嚴(yán)格，在業(yè)界享有美譽(yù)，可謂義薄云天，德藝雙馨！