課程介紹
  太和板面，源自安徽省阜陽市太和縣，以其勁道爽滑的面條、鮮美濃郁的湯料及豐富多樣的配料著稱，是當(dāng)?shù)靥厣〕灾械馁?。其制作工藝獨特，面條經(jīng)摔打拉扯而成，口感很棒；湯料由多種香料與羊油精心熬制，香氣撲鼻；配以羊肉、青菜等豐富配料，營養(yǎng)均衡，深受食客喜愛。

  適合對象
  ?新入職的板面員工
  這類培訓(xùn)旨在幫助他們了解板面工作的基本要求和規(guī)范，掌握操作技能，提升服務(wù)質(zhì)量和水平，增強團(tuán)隊協(xié)作意識，提高團(tuán)隊效率?。
  想從事餐飲、小吃行業(yè)的學(xué)員
  包括自主創(chuàng)業(yè)者、大學(xué)生、美食愛好者、下崗職工等。通過培訓(xùn)，他們可以掌握安徽牛肉板面的制作技巧和經(jīng)營方法?。
  對特色小吃培訓(xùn)有興趣的學(xué)員
  這類學(xué)員可能對安徽牛肉板面培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)等感興趣，希望通過培訓(xùn)掌握相關(guān)技能?。

  培訓(xùn)內(nèi)容
  理論講解?：通過PPT、視頻等形式講解板面工作的基本要求和規(guī)范、操作技能和客戶服務(wù)技巧?。
  ?示范演示?：老師現(xiàn)場示范操作，學(xué)員進(jìn)行模仿、學(xué)習(xí)和練習(xí)?。
  ?實踐演練?：學(xué)員進(jìn)行實際操作，老師進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)和點評?。
  ??小組討論?：分組討論案例，分享經(jīng)驗，促進(jìn)學(xué)習(xí)?。

  ?培訓(xùn)效果
  ?考核方式?：通過答題、操作考核和實際表現(xiàn)評估?。
  ?考核內(nèi)容?：包括理論知識、操作技能和客戶服務(wù)能力?。
  ?考核結(jié)果?：根據(jù)考核結(jié)果，對優(yōu)異者進(jìn)行獎勵，對不合格者進(jìn)行輔導(dǎo)和補救?。

  教學(xué)模式
  1、每老師手把手一對一教學(xué)，理論+實踐結(jié)合學(xué)員親自動手操作；
  2、反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時間、0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作達(dá)人。