濟南煌旗小吃
- 是一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)及策劃服務(wù)、餐飲連鎖為一體的機構(gòu)
- 煌旗以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任
- 倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚、美味而健康”的飲食文化新風(fēng)尚
全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
濟南煌旗小吃致力于開展醬香餅培訓(xùn)課程，從原材料的選擇到制作出正宗醬香餅的完整流程，無論是用于創(chuàng)業(yè)開店還是家庭制作，都能讓學(xué)員掌握相關(guān)技能。
醬香餅培訓(xùn)課程
想要開面食店的創(chuàng)業(yè)者
已經(jīng)從事面食行業(yè)的從業(yè)人員
對傳統(tǒng)面點技藝有濃厚興趣的愛好者
面粉的選擇，面與水的比例，和面的技巧
刷醬技巧
成品成型的技巧和醬香餅翻面的方法
設(shè)備講解
教你如何使用全新的設(shè)備和設(shè)備后期的保養(yǎng)
醬料制作
香料的選擇，醬料的選擇，香油的制作，秘制醬制作的技巧
搟面手法
搟面的手法、要注意什么細節(jié)、怎么完整的把它放入烤餅機
