面又被稱為人造果實(shí)，品種繁多，是一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品，其主要原料為小麥粉，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成。世界上廣泛使用制作面的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等，有些面需要經(jīng)過酵母發(fā)酵，在烘烤過程中才會變得蓬松柔軟。面雖美味，但因其是高熱量碳水化合物食品，容易引起肥胖，不建議多食。

  1、烘焙愛好者：
  如果你熱愛烘焙，喜歡制作各種面，那么學(xué)習(xí)面制作是一個(gè)很好的選擇。通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，你可以提升自己的烘焙技能，制作出更美味、更美觀的面。
  2、想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人：
  如果你有創(chuàng)業(yè)的想法，并且認(rèn)為面行業(yè)有發(fā)展?jié)摿?，那么學(xué)習(xí)面制作是一個(gè)很好的起點(diǎn)。通過學(xué)習(xí)，你可以掌握面制作的核心技術(shù)，了解行業(yè)趨勢，為創(chuàng)業(yè)做好準(zhǔn)備。
  3、家庭主婦、寶媽：
  如果你是一個(gè)家庭主婦或?qū)殝?，想要在家中制作美味的面給家人吃，那么學(xué)習(xí)面制作是一個(gè)很好的選擇。通過學(xué)習(xí)，你可以掌握各種面的制作方法，為家人提供健康、美味的早餐。
  4、對烘焙行業(yè)感興趣的人：
  如果你對烘焙行業(yè)感興趣，想要了解這個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢和前景，那么學(xué)習(xí)面制作是一個(gè)很好的途徑。通過學(xué)習(xí)，你可以了解烘焙行業(yè)的各個(gè)方面，為自己的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展做好準(zhǔn)備。

  一、面全能專修班
  1、基本練習(xí)：
  圓形面基本功、橄欖形面基本功、小餐、面搓條辮子形、面基本功綜合練習(xí)
  2、調(diào)理：
  太陽、菠蘿、奶酪、核桃辮子、辮子、毛毛蟲、肉松卷、牛角面、蝴蝶、美式經(jīng)典漢堡、椰蓉果醬、日式紅豆面、肉松面、肉松卷、芝士棒、芝士鳥巢、墨西哥、甜甜圈等
  3、歐系列：
  法式傳統(tǒng)法棍、羅松面、蝸牛、黑眼豆豆、布里奧斯軟歐、火龍果軟歐、抹茶紅豆麻薯軟歐、摩卡燕麥核桃軟歐、奶酪抹茶花環(huán)軟歐、小豬佩奇、布朗熊軟歐、雷神巧克力軟歐、神奇口袋面、德式烤腸、脆皮面、奧利奧夾心軟歐、肉骨頭、太陽花