招生對(duì)象：為推廣中國(guó)翻糖事業(yè)努力追求及有意愿謀求低成本創(chuàng)業(yè)開店的人士
  培養(yǎng)目標(biāo)：
  1、能根據(jù)市場(chǎng)需求自主設(shè)計(jì)研發(fā)制作翻糖蛋糕
  2、能獨(dú)立承接制作婚慶甜品展臺(tái)；
  3、能創(chuàng)立自己的室；
  4、掌握接訂單，淘寶、微信、微博的運(yùn)用；
  5、掌握設(shè)備配置、人員安排、diy培訓(xùn)技術(shù)技巧；
  學(xué)制：一個(gè)月
  學(xué)費(fèi)：可申請(qǐng)教育分期

  一、翻糖概況及制作技術(shù)
  1、翻糖在中國(guó)的市場(chǎng)現(xiàn)狀：中國(guó)知名翻糖蛋糕店鋪及經(jīng)營(yíng)模式；
  2、國(guó)外翻糖蛋糕的現(xiàn)狀及流派；
  3、翻糖工具認(rèn)識(shí)及應(yīng)用，原材料性質(zhì)、作用及保管
  4、Gum paste干佩斯的配方和現(xiàn)場(chǎng)制作及使用保存技巧；
  5、色彩構(gòu)成，色調(diào)的搭配，色素的種類，糖皮上色的方式方法；
  6、每人微信公共平臺(tái)的建立（讓翻糖技術(shù)和產(chǎn)品從天開始進(jìn)入自己的生活）；
  二、花卉制作及造型搭配
  1、花卉：玫瑰、百合、馬蹄蓮、繡球花、櫻花、蘭花、康乃馨、綠之鈴、滿天星、凌霄花、冬青、圣誕紅、松果、松樹、牡丹、鳶尾花等。
  2、花卉姿態(tài)變化，上色、變色和婚慶展臺(tái)捧花制作
  3、卡通造型：兔子、小黃人、Hello kitty、超人、馬里奧、米老鼠、皮卡丘等
  三、Fondan翻糖制作與蛋糕皮裝飾技法
  1、Fondan翻糖的配方和現(xiàn)場(chǎng)制作及使用保存技巧；
  2、蛋糕胚體練習(xí)：方胚、圓胚、心形及其它胚形皮訓(xùn)練
  3、糖霜制作技術(shù)及不同應(yīng)用技巧
  4、蛋糕精品妝飾藝術(shù)：花式嵌入、鏤空浮雕、彩繪刷繡、英式刺繡、藝術(shù)拉線、輕紗蕾絲、蝴蝶結(jié)、波浪裙邊、古典墜飾、現(xiàn)代時(shí)尚、中國(guó)風(fēng)等；
  四、翻糖蛋糕成型技法1、芭比蛋1、芭比蛋糕著裝及蛋糕制作
  2、天鵝制作技術(shù)及蛋糕成型
  3、箱制作技術(shù)及蛋糕成型
  4、嬉皮卡通造型蛋糕制作
  5、兒童蛋糕、愛情蛋糕、節(jié)日蛋糕綜合演練。
  五、婚慶甜品臺(tái)創(chuàng)意設(shè)計(jì)制作
  1、構(gòu)思婚慶甜品臺(tái)的風(fēng)格、色調(diào)、寓意及產(chǎn)品構(gòu)成;
  2、翻糖蛋糕胚體配方及制作;
  3、翻糖餅干配方及制作;
  4、杯子蛋糕配方及制作、
  5、翻糖棒棒糖的制作與裝飾，馬卡龍配方及制作;
  6、婚慶甜品臺(tái)主體蛋糕制作;
  7、婚慶甜品臺(tái)擺臺(tái)技巧.
  六、創(chuàng)業(yè)成功課程：室的建立與diy培訓(xùn)技巧
  1、室基礎(chǔ)的設(shè)備、水電要求、器具的配置；
  2、原材料的采購(gòu)、成本核算，店面燈光及產(chǎn)品陳列；
  3、室推廣、營(yíng)銷（淘寶、微信、微博、任何接訂單網(wǎng)站信息發(fā)布技巧）
  4、翻糖技術(shù)diy培訓(xùn)方法及管理技巧
  5、創(chuàng)業(yè)前期風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及克服困難的周期分析。
  掌握翻糖蛋糕技術(shù)，翻糖蛋糕工藝、開店的選址和經(jīng)營(yíng)，器具的使用和維護(hù)，原料的選購(gòu)和供應(yīng)，成本控制，最新店面格局，淘寶開店，微信營(yíng)銷等

  武漢金領(lǐng)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)實(shí)力
  武漢金領(lǐng)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校坐落在武漢市中心城區(qū)的全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)武漢理工大學(xué)校內(nèi)，絕無(wú)僅有的學(xué)習(xí)環(huán)境，得天獨(dú)厚的的學(xué)習(xí)氛圍，學(xué)員是這樣評(píng)價(jià)的“這是一個(gè)想都不敢想，但因?yàn)樵诮痤I(lǐng)學(xué)蛋糕，卻能夠在這么美麗安靜高知的大學(xué)生活學(xué)習(xí)，真是夢(mèng)想成真”，“在中心城區(qū)，卻沒有一點(diǎn)城市的喧囂，能讓人安靜下來(lái)學(xué)技的地方”，“金領(lǐng)學(xué)校低調(diào)、實(shí)在，理工大這個(gè)環(huán)境，呆上幾天你會(huì)越來(lái)越覺得這里好”
  增值服務(wù)
  ◆技術(shù)服務(wù)：一次學(xué)習(xí)，免費(fèi)終生技術(shù)支持，用技術(shù)表達(dá)愛
  ◆服務(wù)：每月的“金領(lǐng)企業(yè)技術(shù)文化宣講招聘日”企業(yè)到學(xué)校與學(xué)員面對(duì)面，讓學(xué)員從容選擇適合自己的企業(yè)。
  ◆創(chuàng)業(yè)服務(wù)：開店策劃，原材料推介，永續(xù)技術(shù)支持，開業(yè)上門指導(dǎo)，關(guān)愛于心，相約成功。
  ◆人脈服務(wù)：充分利用金領(lǐng)寵大的學(xué)員群體和強(qiáng)大的品牌號(hào)召力，建立蛋糕烘焙交流平臺(tái)，形成一股力量。積人脈、廣交流、攜學(xué)友、創(chuàng)事業(yè)、謀成功。
  技術(shù)保障
  ◆產(chǎn)品全面升級(jí)：國(guó)際烘焙教育聯(lián)盟與世界面大使團(tuán)每年為我校研發(fā)、制作推出新品、精品，產(chǎn)品的更新?lián)Q代，緊貼市場(chǎng)，服務(wù)學(xué)員。
  ◆定位清晰，細(xì)分對(duì)口培訓(xùn)：專業(yè)老師配備齊全是專業(yè)精準(zhǔn)細(xì)分的根本，專業(yè)的設(shè)備設(shè)施是精準(zhǔn)學(xué)技的。
  ◆校企合作，技術(shù)輸送：企業(yè)派技術(shù)骨干到金領(lǐng)串講，金領(lǐng)的學(xué)員零距離的考察企業(yè)
  ◆行業(yè)領(lǐng)軍學(xué)校：十八年培訓(xùn)的技術(shù)沉淀和發(fā)展，行業(yè)好的技術(shù)實(shí)力和寵大的學(xué)員群體反哺學(xué)校的技術(shù)，充實(shí)學(xué)校技術(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)市場(chǎng)上的產(chǎn)品進(jìn)行深度分析，將技術(shù)精準(zhǔn)定位和傳播。
  信譽(yù)
  ◆證照齊全，誠(chéng)信合法：《中華人民共和國(guó)辦學(xué)許可證》、《組織機(jī)構(gòu)代碼證》、《企業(yè)單位登記證》、《收費(fèi)許可證》、《稅務(wù)登記證》證照齊全，合法辦學(xué)。
  ◆追求品質(zhì)，載譽(yù)而行：自開辦以來(lái)，金領(lǐng)培訓(xùn)贏得了上級(jí)部門的嘉獎(jiǎng)，連年被評(píng)為“先進(jìn)單位”，職業(yè)資格考核，成績(jī)不俗。
  ◆強(qiáng)大的品牌號(hào)召力：跟200多家企業(yè)建立了人才輸送關(guān)系，選擇一些知名企業(yè)建立校企合作、技術(shù)聯(lián)盟的合作伙伴關(guān)系。
  ◆良性循環(huán)，實(shí)在可靠：金領(lǐng)培訓(xùn)自2002年辦學(xué)以來(lái)，學(xué)校穩(wěn)步發(fā)展，學(xué)員眾多，技術(shù)逐年提升，師資不斷改良，學(xué)校良性循環(huán)，實(shí)在、安全可靠