咖啡拉花研修實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)課程
教學(xué)簡介
金領(lǐng)咖啡培訓(xùn)學(xué)?!袊玫目Х扰嘤?xùn)學(xué)校,針對廣大愛好咖啡的學(xué)員專門設(shè)置咖啡培訓(xùn)經(jīng)典實(shí)戰(zhàn)班,也是受歡迎的課程;金領(lǐng)咖啡培訓(xùn)學(xué)校從咖啡的文化,咖啡應(yīng)用,咖啡分類,咖啡鑒別,咖啡實(shí)操及咖啡開店實(shí)戰(zhàn)管理全方位實(shí)戰(zhàn)講解。讓您不僅了解咖啡,讀懂咖啡,品嘗咖啡,而且還會獨(dú)立制作咖啡!不僅技術(shù),而且還開店。金領(lǐng)咖啡店實(shí)戰(zhàn)課為你全方位講解如何管理及運(yùn)營咖啡廳,開店如何快速盈利的秘籍!打造中國精英咖啡師!
課程課時
學(xué)習(xí)80課時,學(xué)費(fèi)(可申請教育分期)
咖啡拉花研修實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)課程內(nèi)容
一、意式半自動咖啡機(jī)的原理及使用方法
二、意式咖啡機(jī)的調(diào)機(jī)方法及保養(yǎng)維護(hù)
三、Espresso概念及制好一杯Espresso要遵守的4個原則
1、咖啡豆的分量
2、研磨度
3、咖啡機(jī)的水量及溫度
4、咖啡師的手藝
四、Espresso的萃取方法
五、奶泡的制作方法
1、蒸汽打奶泡的方法
2、手動打奶泡的方法
六、咖啡拉花的概念變化及發(fā)展
七、咖啡拉花的三種制作方法
1、直接倒入成型法
2、篩網(wǎng)成型法
3、繪圖成型法
教學(xué)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)
練習(xí)拉花咖啡正確持缸,持杯方法
學(xué)習(xí)心形、葉形圖案及正確注入奶沫方法
學(xué)習(xí)心包葉拉花咖啡圖案、動物拉花咖啡圖案--特色意式拉花課程
練習(xí)動物勾花咖啡圖案、雙葉、多葉拉花圖案
心花的圖案是花的基本形之基本變化、目的在練習(xí)由葉子圖案晃動方式
學(xué)習(xí)郁金香的圖案也是花的基本形之變化
另咖啡師培訓(xùn)各專業(yè)班均在課堂內(nèi)傳授各軟飲料制作,設(shè)備原料選購,吧臺運(yùn)營管理技巧,武漢金領(lǐng)咖啡培訓(xùn)常年不斷提高培訓(xùn)質(zhì)量讓有咖啡夢想的小伙伴們能迅速學(xué)技創(chuàng)業(yè)成功…
教學(xué)優(yōu)勢
武漢金領(lǐng)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)實(shí)力
武漢金領(lǐng)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校坐落在武漢市中心城區(qū)的全國重點(diǎn)大學(xué)武漢理工大學(xué)校內(nèi),絕無僅有的學(xué)習(xí)環(huán)境,得天獨(dú)厚的的學(xué)習(xí)氛圍,學(xué)員是這樣評價的“這是一個想都不敢想,但因?yàn)樵诮痤I(lǐng)學(xué)蛋糕,卻能夠在這么美麗安靜高知的大學(xué)生活學(xué)習(xí),真是夢想成真”,“在中心城區(qū),卻沒有一點(diǎn)城市的喧囂,能讓人安靜下來學(xué)技的地方”,“金領(lǐng)學(xué)校低調(diào)、實(shí)在,理工大這個環(huán)境,呆上幾天你會越來越覺得這里好”
增值服務(wù)
◆技術(shù)服務(wù):一次學(xué)習(xí),免費(fèi)終生技術(shù)支持,用技術(shù)表達(dá)愛
◆服務(wù):每月的“金領(lǐng)企業(yè)技術(shù)文化宣講招聘日”企業(yè)到學(xué)校與學(xué)員面對面,讓學(xué)員從容選擇適合自己的企業(yè)。
◆創(chuàng)業(yè)服務(wù):開店策劃,原材料推介,永續(xù)技術(shù)支持,開業(yè)上門指導(dǎo),關(guān)愛于心,相約成功。
◆人脈服務(wù):充分利用金領(lǐng)寵大的學(xué)員群體和強(qiáng)大的品牌號召力,建立蛋糕烘焙交流平臺,形成一股力量。積人脈、廣交流、攜學(xué)友、創(chuàng)事業(yè)、謀成功。
技術(shù)保障
◆產(chǎn)品全面升級:國際烘焙教育聯(lián)盟與世界面包大使團(tuán)每年為我校研發(fā)、制作推出新品、精品,產(chǎn)品的更新?lián)Q代,緊貼市場,服務(wù)學(xué)員。
◆定位清晰,細(xì)分對口培訓(xùn):專業(yè)老師配備齊全是專業(yè)精準(zhǔn)細(xì)分的根本,專業(yè)的設(shè)備設(shè)施是精準(zhǔn)學(xué)技的。
◆校企合作,技術(shù)輸送:企業(yè)派技術(shù)骨干到金領(lǐng)串講,金領(lǐng)的學(xué)員零距離的考察企業(yè)
◆行業(yè)領(lǐng)軍學(xué)校:十八年培訓(xùn)的技術(shù)沉淀和發(fā)展,行業(yè)好的技術(shù)實(shí)力和寵大的學(xué)員群體反哺學(xué)校的技術(shù),充實(shí)學(xué)校技術(shù)數(shù)據(jù)庫,對市場上的產(chǎn)品進(jìn)行深度分析,將技術(shù)精準(zhǔn)定位和傳播。
信譽(yù)
◆證照齊全,誠信合法:《中華人民共和國辦學(xué)許可證》、《組織機(jī)構(gòu)代碼證》、《企業(yè)單位登記證》、《收費(fèi)許可證》、《稅務(wù)登記證》證照齊全,合法辦學(xué)。
◆追求品質(zhì),載譽(yù)而行:自開辦以來,金領(lǐng)培訓(xùn)贏得了上級部門的嘉獎,連年被評為“先進(jìn)單位”,職業(yè)資格考核,成績不俗。
◆強(qiáng)大的品牌號召力:跟200多家企業(yè)建立了人才輸送關(guān)系,選擇一些知名企業(yè)建立校企合作、技術(shù)聯(lián)盟的合作伙伴關(guān)系。
◆良性循環(huán),實(shí)在可靠:金領(lǐng)培訓(xùn)自2002年辦學(xué)以來,學(xué)校穩(wěn)步發(fā)展,學(xué)員眾多,技術(shù)逐年提升,師資不斷改良,學(xué)校良性循環(huán),實(shí)在、安全可靠