教學(xué)簡介

  金領(lǐng)咖啡培訓(xùn)學(xué)?！袊玫目Х扰嘤?xùn)學(xué)校，針對廣大愛好咖啡的學(xué)員專門設(shè)置咖啡培訓(xùn)經(jīng)典實戰(zhàn)班，也是受歡迎的課程；金領(lǐng)咖啡培訓(xùn)學(xué)校從咖啡的文化，咖啡應(yīng)用，咖啡分類，咖啡鑒別，咖啡實操及咖啡開店實戰(zhàn)管理全方位實戰(zhàn)講解。讓您不僅了解咖啡，讀懂咖啡，品嘗咖啡，而且還會獨(dú)立制作咖啡！不僅技術(shù)，而且還開店。金領(lǐng)咖啡店實戰(zhàn)課為你全方位講解如何管理及運(yùn)營咖啡廳，開店如何快速盈利的秘籍！打造中國精英咖啡師！

課程課時

  學(xué)習(xí)80課時，學(xué)費(fèi)(可申請教育分期)

咖啡拉花研修實戰(zhàn)培訓(xùn)課程內(nèi)容

  一、意式半自動咖啡機(jī)的原理及使用方法
  二、意式咖啡機(jī)的調(diào)機(jī)方法及保養(yǎng)維護(hù)
  三、Espresso概念及制好一杯Espresso要遵守的4個原則
  1、咖啡豆的分量
  2、研磨度
  3、咖啡機(jī)的水量及溫度
  4、咖啡師的手藝
  四、Espresso的萃取方法
  五、奶泡的制作方法
  1、蒸汽打奶泡的方法
  2、手動打奶泡的方法
  六、咖啡拉花的概念變化及發(fā)展
  七、咖啡拉花的三種制作方法
  1、直接倒入成型法
  2、篩網(wǎng)成型法
  3、繪圖成型法

教學(xué)實戰(zhàn)培訓(xùn)

  練習(xí)拉花咖啡正確持缸，持杯方法
  學(xué)習(xí)心形、葉形圖案及正確注入奶沫方法
  學(xué)習(xí)心包葉拉花咖啡圖案、動物拉花咖啡圖案--特色意式拉花課程
  練習(xí)動物勾花咖啡圖案、雙葉、多葉拉花圖案
  心花的圖案是花的基本形之基本變化、目的在練習(xí)由葉子圖案晃動方式
  學(xué)習(xí)郁金香的圖案也是花的基本形之變化
  另咖啡師培訓(xùn)各專業(yè)班均在課堂內(nèi)傳授各軟飲料制作，設(shè)備原料選購，吧臺運(yùn)營管理技巧，武漢金領(lǐng)咖啡培訓(xùn)常年不斷提高培訓(xùn)質(zhì)量讓有咖啡夢想的小伙伴們能迅速學(xué)技創(chuàng)業(yè)成功…

教學(xué)優(yōu)勢

  武漢金領(lǐng)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)實力
  武漢金領(lǐng)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校坐落在武漢市中心城區(qū)的全國重點(diǎn)大學(xué)武漢理工大學(xué)校內(nèi)，絕無僅有的學(xué)習(xí)環(huán)境，得天獨(dú)厚的的學(xué)習(xí)氛圍，學(xué)員是這樣評價的“這是一個想都不敢想，但因為在金領(lǐng)學(xué)蛋糕，卻能夠在這么美麗安靜高知的大學(xué)生活學(xué)習(xí)，真是夢想成真”，“在中心城區(qū)，卻沒有一點(diǎn)城市的喧囂，能讓人安靜下來學(xué)技的地方”，“金領(lǐng)學(xué)校低調(diào)、實在，理工大這個環(huán)境，呆上幾天你會越來越覺得這里好”
  增值服務(wù)
  ◆技術(shù)服務(wù)：一次學(xué)習(xí)，免費(fèi)終生技術(shù)支持，用技術(shù)表達(dá)愛
  ◆服務(wù)：每月的“金領(lǐng)企業(yè)技術(shù)文化宣講招聘日”企業(yè)到學(xué)校與學(xué)員面對面，讓學(xué)員從容選擇適合自己的企業(yè)。
  ◆創(chuàng)業(yè)服務(wù)：開店策劃，原材料推介，永續(xù)技術(shù)支持，開業(yè)上門指導(dǎo)，關(guān)愛于心，相約成功。
  ◆人脈服務(wù)：充分利用金領(lǐng)寵大的學(xué)員群體和強(qiáng)大的品牌號召力，建立蛋糕烘焙交流平臺，形成一股力量。積人脈、廣交流、攜學(xué)友、創(chuàng)事業(yè)、謀成功。
  技術(shù)保障
  ◆產(chǎn)品全面升級：國際烘焙教育聯(lián)盟與世界面包大使團(tuán)每年為我校研發(fā)、制作推出新品、精品，產(chǎn)品的更新?lián)Q代，緊貼市場，服務(wù)學(xué)員。
  ◆定位清晰，細(xì)分對口培訓(xùn)：專業(yè)老師配備齊全是專業(yè)精準(zhǔn)細(xì)分的根本，專業(yè)的設(shè)備設(shè)施是精準(zhǔn)學(xué)技的。
  ◆校企合作，技術(shù)輸送：企業(yè)派技術(shù)骨干到金領(lǐng)串講，金領(lǐng)的學(xué)員零距離的考察企業(yè)
  ◆行業(yè)領(lǐng)軍學(xué)校：十八年培訓(xùn)的技術(shù)沉淀和發(fā)展，行業(yè)好的技術(shù)實力和寵大的學(xué)員群體反哺學(xué)校的技術(shù)，充實學(xué)校技術(shù)數(shù)據(jù)庫，對市場上的產(chǎn)品進(jìn)行深度分析，將技術(shù)精準(zhǔn)定位和傳播。
  信譽(yù)
  ◆證照齊全，誠信合法：《中華人民共和國辦學(xué)許可證》、《組織機(jī)構(gòu)代碼證》、《企業(yè)單位登記證》、《收費(fèi)許可證》、《稅務(wù)登記證》證照齊全，合法辦學(xué)。
  ◆追求品質(zhì)，載譽(yù)而行：自開辦以來，金領(lǐng)培訓(xùn)贏得了上級部門的嘉獎，連年被評為“先進(jìn)單位”，職業(yè)資格考核，成績不俗。
  ◆強(qiáng)大的品牌號召力：跟200多家企業(yè)建立了人才輸送關(guān)系，選擇一些知名企業(yè)建立校企合作、技術(shù)聯(lián)盟的合作伙伴關(guān)系。
  ◆良性循環(huán)，實在可靠：金領(lǐng)培訓(xùn)自2002年辦學(xué)以來，學(xué)校穩(wěn)步發(fā)展，學(xué)員眾多，技術(shù)逐年提升，師資不斷改良，學(xué)校良性循環(huán)，實在、安全可靠