土家醬香餅是恩施長(zhǎng)陽土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。在遠(yuǎn)古時(shí)，每逢豐收過節(jié)早才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f：“此餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山的齋法號(hào)為德福的僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料特制而成?！狈采衔洚?dāng)山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術(shù)幾經(jīng)流傳，幾百年來以它獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于鄉(xiāng)土人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的、獨(dú)特的、符合大眾口味的食品，在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市，所到之處，擠隊(duì)購買，供不應(yīng)求。
①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；
②土家醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；
③土家醬香餅特制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作；
④掛鹽配方和土家醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作；
⑤土家醬香餅制作全流程及制餅技巧；
⑥土家醬香餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息。
老師手把手授課，。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3--5天左右，視個(gè)人情況而定。
學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià)，入學(xué)簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同！
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1、簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有保障；
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3、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；
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5、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；
6、學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)；
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用；
1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4．店面菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5、加工土家醬香餅設(shè)備、器具的配置。
