紅糖饅頭培訓(xùn)課程,快速掌握紅糖饅頭的發(fā)酵技術(shù),學(xué)員實操練習(xí)制作過程,重金打造優(yōu)秀的教學(xué)環(huán)境,完善的培訓(xùn)設(shè)備讓學(xué)員感受良好的學(xué)習(xí)體驗.
教學(xué)特色：隨到隨學(xué)不限學(xué)時手把手教學(xué)專業(yè)技術(shù)毫無保留
理論學(xué)習(xí)
1.紅糖饅頭的原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；
2.紅糖饅頭的發(fā)酵技術(shù)；
3.紅糖饅頭的制作手法和工藝；
4.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
5.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
教學(xué)方式
上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
千里香餛飩?cè)准夹g(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
課程內(nèi)容
1.蔥香油
學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、大蔥、大蒜、生姜等食材熬制蔥香油,重點掌握熬制方法、技巧、火候控制等知識。
2.餡料
如何使用五花肉、豬油、味精、蔥花、姜汁、鹽等食材制作餡料。重點掌握餡料的調(diào)配。
3.面皮
學(xué)習(xí)如何使用清水、面粉、鹽等食材制作面皮。
4.湯底
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、豬骨、雞架等食材熬煮湯底料。
5.餛飩
學(xué)習(xí)手工餛飩。
6.煮餛飩
系統(tǒng)學(xué)習(xí)餛飩的煮法。重點學(xué)習(xí)掌握湯底調(diào)味、煮制時間、配菜、湯料放制等知識。
教學(xué)方式
上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
全國專業(yè)小吃實訓(xùn)，在東莞、廣州、深圳、惠州、中山等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支
優(yōu)秀教學(xué)環(huán)境
專業(yè)的培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境；重金打造優(yōu)秀的教學(xué)環(huán)境，完善的培訓(xùn)設(shè)備讓學(xué)員感受良好的學(xué)習(xí)體驗
豐富教學(xué)經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實戰(zhàn)培訓(xùn)，因為專注、所以專業(yè)。不限學(xué)時，。
正宗技術(shù)配方
擁有200人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊，我們只教正宗的紅糖饅頭技術(shù)。
熱門創(chuàng)業(yè)項目
已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
開店經(jīng)營指導(dǎo)
煌旗定期開設(shè)紅糖饅頭開店經(jīng)驗分享班，從店鋪選址裝修，食材設(shè)備采購，餐飲證件辦理，餐飲衛(wèi)生管理，店鋪人員培訓(xùn)等等全程指導(dǎo)。
