學(xué)習(xí)人群：適合對雞公煲感興趣，有想開雞公煲店的創(chuàng)業(yè)投資人群報名學(xué)習(xí)。雞公煲的做法，做雞公煲所需時間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門。
  教學(xué)特色：隨到隨學(xué)不限學(xué)時手把手教學(xué)專業(yè)技術(shù)毫無保留

  雞公煲全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
  理論學(xué)習(xí)
  1.土公雞的選擇，宰殺，脫毛，去血，去內(nèi)臟等
  2.秘制姜蔥蒜辣椒面的爆炒方法
  3.秘制老油的熬制
  4.香料熬制
  5.雞公煲提香技巧
  實(shí)戰(zhàn)操作
  1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
  教學(xué)方式
  上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

  石鍋魚全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
  理論學(xué)習(xí)
  1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；
  2.優(yōu)質(zhì)豬肚，雞只的篩選方法；
  3.中藥材湯底的熬制；
  4.豬肚與雞只的處理方法；
  5.湯底食材嚴(yán)格的火力控制；
  6.成品的出爐；
  7.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
  8.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
  實(shí)戰(zhàn)操作
  1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
  教學(xué)方式
  上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

  專業(yè)培訓(xùn)品牌
  全國專業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)，在東莞、廣州、深圳、惠州、中山等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支
  優(yōu)秀教學(xué)環(huán)境
  專業(yè)的培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境；重金打造優(yōu)秀的教學(xué)環(huán)境，完善的培訓(xùn)設(shè)備讓學(xué)員感受良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)
  豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
  多年專注小吃餐飲實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以專業(yè)。不限學(xué)時，。
  正宗技術(shù)配方
  擁有200人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的雞公煲技術(shù)。
  熱門創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
  已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
  開店經(jīng)營指導(dǎo)
  煌旗定期開設(shè)雞公煲開店經(jīng)驗(yàn)分享班，從店鋪選址裝修，食材設(shè)備采購，餐飲證件辦理，餐飲衛(wèi)生管理，店鋪人員培訓(xùn)等等全程指導(dǎo)。