學(xué)習(xí)人群：適合對牛肉面感興趣，有想開牛肉湯面店的創(chuàng)業(yè)投資人群報(bào)名學(xué)習(xí)。牛肉炸醬面牛肉湯面的做法，做炸醬面以及牛肉湯粉湯面所需時(shí)間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門。
  教學(xué)特色：隨到隨學(xué)不限學(xué)時(shí)手把手教學(xué)專業(yè)技術(shù)毫無保留

  1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)，在廣東我們已經(jīng)擁有三十多家；
  2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員滿意；
  3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗⅰ⑺晕覀兏鼘I(yè)；
  4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)；
  5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你；
  6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。

  利潤分析：
  以一間20平方，月租2000元左右的店面計(jì)算，如果一天能賣到200份牛肉面，平均每份價(jià)格8元，那么一天的營業(yè)額為1200元。綜合算下來利潤在5成左右即800元。
  營銷分析：
  牛肉面一般可以選擇開店，經(jīng)營方式以中餐晚餐夜宵為主，開店形式主要是大排檔，飯館、酒樓等等；選址的話，比較靈活多變，適合在工業(yè)區(qū)，城中村，美食街，步行街，小區(qū)門口，，寫字樓等繁華地段開店經(jīng)營。
  煌旗教學(xué)特色
  煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi)，學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。
  牛肉面(粉)全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
  理論學(xué)習(xí)
  1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
  2.面條，粉條的處理，調(diào)料配料的篩選調(diào)配；
  3.秘制紅燒牛肉的做法；
  4.肥腸的腌制；
  5.純手工秘制炸醬制作；
  6.高湯的熬制；
  7.配菜的處理；
  8.粉條，面條烹飪的技巧，烹飪時(shí)間以及火力控制；
  9.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
  10.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
  實(shí)戰(zhàn)操作
  1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
  教學(xué)方式
  上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

  專業(yè)培訓(xùn)品牌
  全國專業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)，在東莞、廣州、深圳、惠州、中山等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支
  優(yōu)秀教學(xué)環(huán)境
  專業(yè)的培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境；重金打造優(yōu)秀的教學(xué)環(huán)境，完善的培訓(xùn)設(shè)備讓學(xué)員感受良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)
  豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
  多年專注小吃餐飲實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以專業(yè)。不限學(xué)時(shí)，。
  正宗技術(shù)配方
  擁有200人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的牛肉面技術(shù)。
  熱門創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
  已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你
  開店經(jīng)營指導(dǎo)
  煌旗定期開設(shè)牛肉面開店經(jīng)驗(yàn)分享班，從店鋪選址裝修，食材設(shè)備采購，餐飲證件辦理，餐飲衛(wèi)生管理，店鋪人員培訓(xùn)等等全程指導(dǎo)。