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    廣州食為先小吃實訓(xùn)

    廣州食為先小吃實訓(xùn)

    • 擁有一支經(jīng)驗豐富,治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊伍
    • 隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實際操作,手把手教、教會
    • 只有真正的專業(yè)腳踏實地的去專注做一件事

    400-888-4849

    全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    桂花壇子雞

    桂花壇子雞 2019-02-14 15:31:36

    桂花壇子雞培訓(xùn)班,本課程專注桂花壇子雞連鎖店開發(fā),傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,桂花壇子雞原材料進(jìn)貨渠道,掌握桂花壇子雞開店要注意的事項等等.

    授課機(jī)構(gòu): 廣州食為先小吃實訓(xùn)

    上課地點: 番禺校區(qū), 增城校區(qū), 花都校區(qū), 市橋校區(qū), 滘口校區(qū), 白云校區(qū), 黃埔校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
    費(fèi)用
    197人已關(guān)注報名
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    在線咨詢

    課程詳情

    桂花壇子雞培訓(xùn)班

    桂花壇子雞培訓(xùn)班,本課程專注桂花壇子雞連鎖店開發(fā),傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,桂花壇子雞原材料進(jìn)貨渠道,掌握桂花壇子雞開店要注意的事項等等.

    培訓(xùn)項目介紹
      壇子雞的香味很濃郁,它的香味飄得很遠(yuǎn),久而不散,桂花壇子雞的香味是清香自然的,一陣陣的桂花香飄散開來,彌漫在空氣中的淡淡的香味吸引著人群的前來。
      雞肉帶上桂花的香味宛如回到清新的大自然,處在長滿桂花樹的大自然中,桂花的香味一陣陣的隨風(fēng)飄來,香氣迷人,再加上雞肉的香味那就更是美味。
      這種帶著桂花味的雞肉是桂花壇子雞,它出現(xiàn)在清朝慈禧太后他們逃亡的時候,在這之前的明朝就已經(jīng)有著壇子雞存在,慈禧他們也吃過這類口味的壇子雞,但他們對這類食物覺得很膩味,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶就用桂花作為香料做出了這一類壇子雞,慈禧吃過后很喜歡就命名為“桂花壇子雞”。喜歡壇子雞的人大多都是因為這一陣陣的桂花香味吧!
    培訓(xùn)內(nèi)容
      1、桂花壇子雞的配料制作;
      2、桂花壇子雞的湯底制作;
      3、桂花壇子雞鹵制作方法;
      4、壇子雞鹵湯保管;
      5、壇子雞口味調(diào)制。
    培訓(xùn)方式
      按照桂花壇子雞標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手實操教學(xué),手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實的掌握一整套技術(shù),做出學(xué)員滿意的口味,不限定學(xué)習(xí)時間。
    培訓(xùn)時間
      上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員,正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。


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