濟(jì)南涼菜培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:特色紅油的制作方法,一次性收費(fèi),通過手把手教學(xué),讓學(xué)員掌握制作涼菜技術(shù),中途在沒有任何附加費(fèi)用,學(xué)習(xí)期間吃住,資料費(fèi),學(xué)習(xí)材料。
授課機(jī)構(gòu): 濟(jì)南聚創(chuàng)小吃
上課地點(diǎn): 天橋校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班,晚班,周末班
涼菜培訓(xùn)
項(xiàng)目?jī)r(jià)格:免費(fèi)咨詢
學(xué)習(xí)內(nèi)容:紅油涼菜全套技術(shù)
學(xué)習(xí)時(shí)間:不限時(shí)間,。
學(xué)習(xí)方式:一對(duì)一教學(xué),親自操作。
原料設(shè)備:不受任何限制
2、特色紅油的制作.
3、特色麻油的制作.
4、辣椒油的制作.
5、芝麻醬的調(diào)制.
6、蒜泥水的制作.
7、涼菜菜品的處理.
8、涼菜的定價(jià)原則.
9、涼菜的保存技巧.
10、涼菜的攪拌手法.
11、涼拌海帶絲、豆皮、腐竹、黃瓜、花生米、蠶蛹、土豆絲、粉絲、木耳、豆角、卷心菜、紫甘藍(lán)、洋蔥、鹿角、蓮藕、胡蘿卜、油麥菜、豆苗、西藍(lán)花.、芹菜等等.
12、涼菜的經(jīng)營(yíng)技巧與方法傳授.
13、口味:麻辣涼拌菜、紅油涼拌菜、酸甜涼拌菜等等.
2、是一家創(chuàng)業(yè)性餐飲培訓(xùn)基地,讓每一位創(chuàng)業(yè)者以低的投入獲得大的回報(bào),成功做老板
3、真正做到無油煙無炒菜無廚師無需餐飲經(jīng)驗(yàn)品牌餐飲企業(yè)
4、真正做到:上餐快、翻桌快,不讓客戶坐等的品牌餐飲企業(yè)
5、不分淡旺季、不分區(qū)域、不分人群老少愛吃的品牌餐飲企業(yè)