1早餐系列的系統(tǒng)講述;
2發(fā)面技術(shù)原理講解與操作;
3子各種菜餡的調(diào)味;
4子的手法學(xué)習(xí)。
5早餐子店注意事項(xiàng);
6系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
7營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理

理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算
自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟悉操作流程。