一對(duì)一教學(xué)
小吃技術(shù)VIP享受
隨到隨學(xué)
學(xué)習(xí)時(shí)間自由靈活調(diào)節(jié)
技術(shù)+秘方
一次學(xué)習(xí)兩種收獲
開(kāi)店指導(dǎo)
開(kāi)店技巧+成本控制
技術(shù)支持
無(wú)條件解決您的技術(shù)問(wèn)題
創(chuàng)業(yè)幫扶
對(duì)您的創(chuàng)業(yè)提供幫助
關(guān)于住宿
住宿無(wú)擔(dān)憂(yōu)解決后顧之憂(yōu)

原材料識(shí)別及選用；菜品的加工技術(shù)及保管。
底料的炒制及保存技術(shù)；菜品的碼味及保管技術(shù)。
菜品的裝盤(pán)及串簽技術(shù)；鍋底油的配制及保管技術(shù)。
高湯的制作技術(shù)；底鍋的制作及碗碟的調(diào)制等眾多技術(shù)。

本課程主要以培養(yǎng)特色火鍋創(chuàng)業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員為目標(biāo)，提供各類(lèi)特色火鍋底料的制作流程、食材處理方法、蘸料制作方法等實(shí)操，助力學(xué)生收獲火鍋事業(yè)的成功。