專業(yè)

班級

學制

證書頒發(fā)

咖啡

三個月全科班

學習3個月

結業(yè)證書、（可考等級證）

咖啡三個月全科班課程介紹

一、咖啡基礎知識

1、咖啡文化的歷史，起源與傳播

2、各國的咖啡文化

3、咖啡的作用與用途

二、咖啡的認知與鑒賞

1、何為咖啡

2、咖啡產地國

3、咖啡品種、生長條件

4、全球咖啡產地分布

5、咖啡的采摘--加工--烘焙---儲存

三、各國咖啡器具的使用

1、磨豆機、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時壺

四、各國咖啡的杯品口感

五、意式咖啡機的基本知識

六、制作意式咖啡-Esppresso

七、奶泡的制作訓練--卡布基諾制作

八、飄香熱飲咖啡制作方法及創(chuàng)意制作

九、花式冰咖啡的制作方法及創(chuàng)意制作