涼皮歷史悠久,涼皮傳說(shuō)源于秦始皇時(shí)期,距今已有兩千年多年的歷史,相傳有一年大旱,秦鎮(zhèn)稻田多出稗秕,農(nóng)人無(wú)法完成糧食進(jìn)責(zé)任務(wù)。當(dāng)?shù)匾晃唤欣钍霓r(nóng)民,將打下的稻米用水拌濕碾成米粉,和成糊狀蒸熟,切成條狀,制成了最早的米皮上貢,始皇帝大喜,命每天制作食用,后來(lái)成了盛名的傳統(tǒng)小吃。在風(fēng)味小吃中,“涼皮”是受歡迎的品種之一,男女老少都愛(ài)吃,尤其受年輕人士的喜愛(ài),一年四季都有賣,夏季吃的人很多,一-張桌子,幾個(gè)小板凳。就是一個(gè)涼皮攤,只要有賣的,就有人吃,涼皮以其綿軟潤(rùn)滑,酸辣可口,爽口開(kāi)胃,是街頭有名的小吃。
涼皮、涼面、夏天吃的滑嫩爽口,冬天吃的過(guò)癮,四季皆宜、是天然綠色食品。涼皮、涼面味美,北方人愛(ài)吃,南方人也愛(ài)吃,而且,早中晚都適宜,在店內(nèi)吃或打包帶走也都很方便。
配方是涼皮涼面成功的關(guān)鍵所在,大街小巷都可見(jiàn),遍布在街頭巷尾。蜀湘情緣技術(shù)配方無(wú)保留傳授,教授開(kāi)店技巧,已經(jīng)幫助多人獲得份可以穩(wěn)定的事業(yè)和一份精彩的人生!
1.采用小班授課,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,配方配料,全部無(wú)保留傳授味道有.
2.每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí),核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授.學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù).
3.不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,-般3--5天左右,視個(gè)人情況而定,經(jīng)考核作品合格方可畢業(yè)。