課程內(nèi)容

  中國(guó)水果資源豐富，其中，蘋(píng)果產(chǎn)量是世界，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。近年來(lái)，中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)呈高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，果汁市場(chǎng)的迅速崛起與消費(fèi)者的健康意識(shí)增強(qiáng)密不可分，果汁飲料，尤其是純果汁里富含身體必需的維生素和微量元素，也因此，健康美味成為果汁吸引消費(fèi)者的主因。

培訓(xùn)內(nèi)容

  The Frist/步
  選購(gòu)材料與食材處理
  ①食材的認(rèn)識(shí)和選用及采購(gòu)；
  ②講述飲品的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)；
  ③果飲制作設(shè)備使用及技巧；
  ④果飲配料的選擇與采購(gòu)；
  ⑤店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧；
  ⑥講解不同季節(jié)，飲品的制作與保存技巧；

  The second/第二步
  配方配料與實(shí)操練習(xí)
  ①水果的去核及保存技巧；
  ②鮮奶的制作與保存技巧；
  ③水果營(yíng)養(yǎng)與搭配技巧；
  ④果飲調(diào)配的比例及配方；
  ⑤學(xué)員動(dòng)手實(shí)操練習(xí)；
  ⑥老師指導(dǎo)，學(xué)員著重練習(xí)薄弱點(diǎn)，滿(mǎn)意

培訓(xùn)保障

  1、簽訂培訓(xùn)合同，手把手教學(xué)；
  2、每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；
  3、核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù)；
  4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；
  5、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；
  6、學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)；
  7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)承諾，；