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    北京品味軒餐飲學(xué)校

    北京品味軒餐飲學(xué)校

    • 北京品味軒餐飲學(xué)校學(xué)校怎么樣
    • 專業(yè)地方特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn),燒烤和早點(diǎn)培訓(xùn)
    • 專業(yè)教學(xué)服務(wù),小班和一對(duì)一輔輔,為學(xué)員提供專業(yè)的教學(xué)服務(wù)

    400-888-4846

    全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    東北烤冷面培訓(xùn)班

    東北烤冷面培訓(xùn)班 2019-08-14 11:23:34

    東北烤冷面培訓(xùn)學(xué)校,首選-北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校,純正東北風(fēng)味小吃,東北烤冷面技術(shù)培訓(xùn),專業(yè)師資小班手把手現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)教學(xué),注重學(xué)員實(shí)操技能,提升學(xué)員實(shí)操能力,掌握烤冷面制作方法!

    授課機(jī)構(gòu): 北京品味軒餐飲學(xué)校

    上課地點(diǎn): 鑫滿校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
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    課程詳情

    東北烤冷面培訓(xùn)學(xué)校,東北烤冷面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),東北烤冷面制作培訓(xùn)學(xué)校
    東北烤冷面培訓(xùn)學(xué)校,首選-北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校,純正東北風(fēng)味小吃,東北烤冷面技術(shù)培訓(xùn),專業(yè)師資小班手把手現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)教學(xué),注重學(xué)員實(shí)操技能,提升學(xué)員實(shí)操能力,掌握烤冷面制作方法!
    北京東北烤冷面培訓(xùn)班
    東北烤冷面培訓(xùn)班簡(jiǎn)介:
    烤冷面介紹:

      烤冷面小吃已經(jīng)火遍全國的大江南北,是東北極具特色的美食,主要由醬料作為調(diào)味劑,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,添加洋蔥香菜等,經(jīng)過鐵板的烘烤,涂上自己喜歡的醬料,松軟可口醬香撲鼻,吃起來很勁道,非常受大眾的喜愛。勁道、美味的烤冷面是如今街頭巷尾火的小吃,價(jià)格優(yōu)惠又美味。
      夏季,大街小巷,步行街等可以擺攤的地方都少不了烤冷面這一特色小吃,烤冷面有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道各有差異,我們常見的主要是鐵板烤。經(jīng)過鐵板的烘烤,涂上自己喜歡的醬料,松軟可口醬香撲鼻。

    培訓(xùn)內(nèi)容:

      冷面原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存。
      烤冷面制作方法和流程。
      實(shí)踐學(xué)習(xí)烤冷面制作工藝及流程。
      反復(fù)練習(xí)油溫控制,炸制技術(shù)。
      烤冷面制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。
      烤冷面裝盤及保存方法。
      烤冷面投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,方法與管理理念交流。
      烤冷面調(diào)味品及原料的貨源渠道。
      烤冷面與生意技巧,投資分析,管理。

    烤冷面的由來:

      烤冷面的由來,,那個(gè)時(shí)候在調(diào)兵山有一個(gè)叫東北一家燒烤店,店鋪老板有一天在做鐵板魷魚的時(shí)候,服務(wù)員端了一碗冷面路過,由于服務(wù)員不小心將冷面灑落到鐵板上,店鋪老板感覺冷面扔掉可惜就在鐵板上面放上各種調(diào)料和烤魷魚一同烤制。烤熟后老板一品嘗味道非常鮮美。后經(jīng)過多家的效仿學(xué)習(xí)演變成現(xiàn)在的烤冷面了;
      烤冷面,東北一帶地方特色小吃,烤冷面因?yàn)槠洫?dú)特的韌性口感而受到了很多人的喜愛,尤其是在校園中,夜市,街頭非常熱賣??纠涿婵梢蕴砑与u蛋、火腿腸、洋蔥、香菜等,經(jīng)過鐵板的烘烤,涂上自己喜歡的醬料,松軟可口醬香撲鼻,吃起來很勁道,非常受年輕人喜愛。
      其實(shí)烤冷面的做法非常簡(jiǎn)單,食材在網(wǎng)上和超市都能買到,想吃了,不用去排隊(duì)買,手把手教你自己在家做,干凈又衛(wèi)生,味道和街上賣的一樣好吃,下面一起來看看,紅遍大江南北的小吃烤冷面的做法吧!
      烤冷面這種特色小吃都知道是東北特色,不過現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展了,即便是在南方也能吃到東北的這種特色小吃了。很多北方人去南方發(fā)展,也把自己家鄉(xiāng)的小吃帶到了南方??纠涿嬷荒苷f是其中一種吧,小全雖然不是東北人,但是也算是地道的北方人了,烤冷面對(duì)于我們來說是一點(diǎn)都不陌生的,大街上隨便就能買得到,尤其是在夜市上是必不可少的,5塊錢一份能吃的很不錯(cuò)。

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