火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨=創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物?；疱?，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨=創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。
  火鍋的好處：
  在吃火鍋的時候，食物的營養(yǎng)價值損失很少，百分之九十以上的營養(yǎng)都會被我們吸收，所以吃火鍋比較有營養(yǎng)，秋分吃火鍋為人體提供豐富的氨基酸，維生素，微量元素，生物堿，甙類，苦味質(zhì)，可對人體提神醒腦，消除疲勞。
  火鍋來源：
  關(guān)于火鍋的起源，目前有兩種說法：一種說是在三國時期或隋煬帝時代，那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始于東漢，出土文物中的“斗”就是指火鍋?？梢娀疱佋谖覈延?900多年的歷史了。
  重慶火鍋：
  重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
  四川火鍋：
  四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源于民間，升華于廟堂，無論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數(shù)之大，都是其他食物望塵莫及的。

  培訓(xùn)課程：
  【適合對象】想從事餐飲、小吃行業(yè)的創(chuàng)業(yè)人士
  【課程班型】白天班、周六日班節(jié)假日不休息
  【班級班制】自由安排;實踐一對一
  【開課日期】長期、隨到隨學(xué)
  【時間安排】3-8天小班授課，隨到隨學(xué)、自由安排時間
  【售后服務(wù)】提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)!

  培訓(xùn)保障：
  1.簽訂培訓(xùn)合同，指定培訓(xùn)計劃;
  2.每個學(xué)員全程實踐動手學(xué)習(xí);
  3.核心技術(shù)無保留傳授技術(shù);
  4.學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;
  5.學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
  6.學(xué)員學(xué)到有競爭力的好技術(shù);
  7.北京品味軒餐飲承諾。