長沙廚博士的正宗重慶小面學習班是專門針對想要學習重慶小面的做法的學員開設的，課程專業(yè)的教學老師手把手親自示范，會讓學員親手實際操作，反復實踐，直到學員做出和老師差不多的口味即可。
重慶小面是重慶四大特色之一，發(fā)源于重慶街頭的傳統(tǒng)名小吃。隨著《舌尖上的國內(nèi)》及眾多美食節(jié)目的動，使其火遍大江南北。其小成本投資成為普通人發(fā)家致富的好項目。重慶小面分湯面和漁兩種類型，佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再入煮好面條。一小小的重慶小面，從選面到調(diào)料卻有持別大的究。麻、統(tǒng)、鮮香相調(diào)和卻不刻激，面條須動道順混等，因此別看重慶小面里多，正京的不多，要想學習正京的重慶小面，必需到重慶當?shù)亍?br />
適合人群：期望從事餐飲行業(yè)的人群
學習目標：，可以從事相關或自主創(chuàng)業(yè)
授課形式：線下面授
授課特色：家長旁聽，免費重讀，小班教學
理論學習：
1.開店流程講解，括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，上手實操，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
