課程介紹
1、將面粉、雞蛋、黃油、麻薯粉、鹽等材料備好。
2、續(xù)將黃油先融化，再雞蛋打散加入牛奶。
3、麻薯粉、芝士粉、鹽加入雞蛋液中拌勻。
4、倒入融化的黃油，用手揉到黃油完全吸收，黃油分多次加入，揉到表面光滑。
5、分成27克左右，如何30克大摡12個(gè)。
6、170度35分鐘，等待出爐即可。
課程詳情
授課形式：線下面授，授課特色，小班教學(xué)
課程亮點(diǎn)：專業(yè)老師親身示范，講解技術(shù)；步驟分解，項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解。
機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)
廚博士根據(jù)不同市場(chǎng)及餐飲創(chuàng)業(yè)需求，進(jìn)行300+熱門小吃技術(shù)機(jī)構(gòu)研發(fā)和傳授，憑借雄厚的規(guī)模實(shí)力和豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，讓你一看就會(huì)，一聽就懂，一品就知，一問就明。
2、完善的體系建設(shè)
依托總部完善的體系建設(shè)，廚博士更為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、品牌合作、食材廚具便捷采購(gòu)、線上視頻等支持。從項(xiàng)目咨詢、項(xiàng)目技術(shù)、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)等重要環(huán)節(jié)，方位為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。
