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    長(zhǎng)沙廚博士

    長(zhǎng)沙廚博士

    • 擁有全國(guó)各地具有特色的特色小吃項(xiàng)目
    • 培訓(xùn)基地設(shè)備齊全,學(xué)習(xí)以實(shí)地實(shí)操為主
    • 系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、職業(yè)指導(dǎo)

    400-060-0105

    全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    長(zhǎng)沙手工酸奶課程培訓(xùn)班

    長(zhǎng)沙手工酸奶課程培訓(xùn)班 2023-12-27 10:01:17

    想學(xué)小吃技術(shù)、開店創(chuàng)業(yè)的人群

    授課機(jī)構(gòu): 長(zhǎng)沙廚博士

    上課地點(diǎn): 芙蓉校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
    費(fèi)用
    94人已關(guān)注報(bào)名
    預(yù)約試聽
    在線咨詢

    課程詳情

      長(zhǎng)沙廚博士的手工酸奶課程培訓(xùn)班適合想要學(xué)習(xí)酸奶制作、想學(xué)小吃技術(shù)、開店創(chuàng)業(yè)的人群,該課程內(nèi)容多種多樣,包括各類酸奶的制作,教學(xué)過程中,授課教師全程督學(xué)。

    課程簡(jiǎn)介

         手工酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長(zhǎng)避短,成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。

    課程內(nèi)容

      手工酸奶培訓(xùn)香濃原味酸奶、蘆薈純情酸奶、青青草莓酸奶、鹽芝士酸奶、布丁QQ酸奶、黃桃幽香酸奶、滑爽紅棗酸奶、火龍果酸奶、奇異果酸奶
      ①現(xiàn)釀酸奶的選料、清洗的初步加工。
      ②現(xiàn)釀酸奶等主料及輔料的全部制作
      ③現(xiàn)釀酸奶的成品制作技術(shù)。
      ④秘制配方的學(xué)習(xí),學(xué)員實(shí)際操作所有流程、制作出成品,老師親臨檢查指導(dǎo)。

    課程安排

     理論學(xué)習(xí):
      1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
      2、項(xiàng)目技術(shù)詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
      3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
      示范講解:
      1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
      2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。
     自我實(shí)戰(zhàn):
      1、自己配原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
      2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
      3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程


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