現(xiàn)在為大家介紹大家就是鐵板燒烤培訓(xùn)班課程內(nèi)容,專業(yè)的課程輔導(dǎo)模式,幫助學(xué)員打造一對一課程內(nèi)容,我校還為畢業(yè)學(xué)員提供店面設(shè)計等等支持.
階段
理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解,括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
第二階段
鐵板魷魚、香辣炸串、鐵板雞肉串、羊肉串牛肉串、脆骨雞翅、雞尖、雞腿、海帶牛肉丸、魚丸墨魚丸、蝦丸里脊肉、雞心雞腎、鮮蝦串豬腎、墨魚仔薯片豆腐,各種蔬菜類,金針菇、韭菜、青菜、香菇(送:海鮮腌制,肉類腌制,飄香粉制作,鮮香醬調(diào)制、刷料)
學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,手把手教學(xué),。一般3-5天左右,視個人情況而定。
第三階段
開店指導(dǎo):流程講解,括店面選址、人員配備、物資采購等。
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、保障、免費使用食尚香商標(biāo)品牌