生煎培訓(xùn)班,是我校開(kāi)設(shè)的精品課程輔導(dǎo)班,擁有專業(yè)老師為學(xué)員講解關(guān)于生煎的制作過(guò)程,掌握一些重要知識(shí)點(diǎn),快速出師,完成開(kāi)店創(chuàng)業(yè).
階段
理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
第二階段
上海生煎、發(fā)面技術(shù)、肉餡制作、皮凍、湯汁保留、煎法時(shí)間、送（豆?jié){油條南瓜餅，小米粥，黑米粥，皮蛋瘦肉粥，）上海生煎美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級(jí)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
第三階段
開(kāi)店指導(dǎo)：流程講解，括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌
