什么？擺攤賣這個月入過萬！
街頭擺攤的這種小吃通常具有口味好，顏值高，方便快捷出餐，價格不太貴這幾種特點，今兒說說特色的熏肉大餅。熏肉在南方很多地方都十分好賣，受歡迎，因為熏過的肉類，馥郁，口味好，口有回甘，加上還有秘制的可口醬料，所以更加有特色。
夜市賣這個生意，了！熏肉的肉，是一層一層的五花肉，這個肉要事先浸泡，去腥，然后進行炒糖色，鹵制，鹵完以后再進行香薰的工藝，師傅說這個不需要特殊的工具，普通的尖底鍋就可以熏肉。想雪的可以加衛(wèi)星，西安大品小吃培訓的首字母，看看怎么雪的，了怎么做的。
熏肉大餅的餅子，要現做現炸的餅子，搟成薄餅下鍋炸，然后搭配秘制的醬料，至于這個醬料，學習的時候師傅會給你配方，有比例，按照配比來學習，絕對不會錯。
熏肉的熏味可以根據口味適當調節(jié)輕重，火候的大小，熏肉的時間，都決定了熏的味道大小，來這師傅都會教。學個熏肉大餅，自己擺攤，弄個小吃檔口，幾千塊錢就可以做生意，利潤十分可觀，要知道，一份熏肉大餅都要賣8-10元，成本只需要2-3元呢，利潤可以說十分不錯的。一晚上賣40-50個。一個月輕輕松松的賺上萬呢
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清晨早起一碗粥，養(yǎng)胃又養(yǎng)生，狀元及第粥是我國廣東的經典粵式粥點，幾乎只要做粥點的小店都會有狀元及第粥，尤其是在廣州最為時尚，似乎已成為當地人日常所食之味。那么，養(yǎng)胃又養(yǎng)生的狀元及第粥做法，哪里有培訓班?讓我們一起來了解下吧！... [詳情]
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