教學(xué)特色： 各類子：(鮮汁大、小籠、生煎、水煎、灌腸）各類餅(公婆餅、油酥餅、土掉渣、蔥花餅、金絲餅、手抓餅、千層餅、醬香餅、黃橋燒餅)花樣饅頭、麻球、蒸餃、肉丸胡辣湯、油茶、鍋貼、燒麥、粥、黃橋燒餅、麻花等

教學(xué)特色： 特色小吃類：涼皮、米皮、絕味、搟面皮、水盆羊肉、羊肉泡饃、三鮮泡饃、老潼關(guān)肉夾饃、廣州腸粉、酸辣粉、臭豆腐、醬板鴨、過橋米線、螺螄粉炒田螺

教學(xué)特色： 油糕、油條、燒餅、牛肉餅、手抓餅、蔥油餅、菜盒子、老潼關(guān)餅、雜糧煎餅、煎餅果子、雞蛋灌餅、炒餅系列等。

教學(xué)特色： 燒餅系列：黃橋燒餅、醬香餅、千層餅、蔥花餅、油酥燒餅、高爐燒餅、武大郎燒餅，麥多餡餅、鍋盔、肉夾饃、涼皮、熱干面、拌面、蒸餃、布袋饃、餅夾菜、千里香餛飩、饅頭、雞蛋灌餅、鹵肉卷、水餃、杭州小籠、肉盒子、上海生煎等項(xiàng)目。